Receta de mole poblano: la versión tradicional que se prepara para las fiestas patrias
La clave está en freír y moler cada grupo de ingredientes por separado, luego cocinarlos lentamente con chocolate hasta lograr una salsa espesa, brillante y con sabor profundo
Sheinbaum defiende relación con EEUU pese a polémica frase de Trump sobre “tamales y tomates”
Durante un acto en Monterrey, la mandataria expone que busca un vínculo con Washington basado en trabajo conjunto y sin sometimiento
Del picante al alivio del dolor: qué es la capsaicina y cómo puede beneficiar al organismo
Según un informe de Cleveland Clinic, el compuesto activo de los ajíes acumula evidencia sobre su impacto en el metabolismo y sistema cardiovascular, aunque los expertos advirtieron que el formato de consumo define sus efectos y riesgos
Capsaicina, el compuesto del chile que podría revolucionar los tratamientos contra el cáncer
Un ingrediente tradicional mexicano podría tener un papel inesperado en la medicina moderna
Chiles rellenos de quinoa y calabaza con almendras: opción vegetariana alta en fibra y proteínas
Te decimos cómo puedes prepararlos desde casa
Mexicanos adictos al picante: la razón científica por la que amamos el picor en la comida
La mezcla de costumbres, ciencia y recompensas cerebrales hace que el chile sea imprescindible en la mesa desde la infancia
Hombre que transportaba más de 300 millones de pesos en metanfetamina ocultos entre chiles es vinculado a proceso
Brian “P” fue arrestado en un puesto de seguridad de Sonora
Cuáles son las propiedades medicinales del chile
Estos son los beneficios de uno de los alimentos más importantes de la gastronomía nacional
Un estudio revela cómo el consumo de chiles mejora el metabolismo y la salud cardiovascular
: Estudios respaldados por Harvard y Cleveland Clinic vinculan el consumo de picante con menor obesidad, mejor control glucémico y mayor longevidad según revisión citada por TIME
Hallan más de cien kilos de metanfetamina repartida en latas de chiles jalapeños en Sonora
El cargamento era transportado en un camión de una empresa de paquetería que circulaba en la carretera Federal 15, tramo Hermosillo - Santa Ana
