Kjolle alcanzó el segundo puesto y lidera una noche donde ocho restaurantes peruanos fueron protagonistas en los Latin America’s 50 Best 2025
Trayectorias que combinan técnica, historia y riesgo creativo confluyen en un encuentro que vuelve a colocar a la región en el foco internacional
¿Por qué Maido y Central no pueden participar en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025?
La explicación está en una norma que cambió la dinámica del certamen y modificó el rol de sus máximos ganadores
Por qué la gastronomía peruana triunfa en el mundo: las claves de su éxito, su historia y el talento de sus cocineros
Respaldada por su riqueza natural y su historia de fusiones, la gastronomía peruana sigue siendo una embajadora cultural que trasciende fronteras
En Central Park, peatones, caballos y bicicletas eléctricas compiten por espacio
Reportajes Especiales - News
Perú ganó nueve premios en The Best Chef Awards 2025 y reafirma su liderazgo en la gastronomía mundial desde Milán
El evento reunió a 783 chefs de 69 países y ratificó la posición de Perú como potencia culinaria. Desde Lima hasta Cusco, los cocineros nacionales destacaron en todas las categorías del certamen que celebra la excelencia y la creatividad gastronómica global
¿Maido o Central?: Este es el restaurante peruano más caro según sus cartas oficiales
Maido, de Mitsuharu Tsumura , alias ‘Micha’, fue reconocido como el mejor restaurante del mundo este junio del 2025, al igual que Central en el 2023
Pía León, única chef peruana reconocida en The World’s 50 Best 2025: Kjolle alcanza el puesto 9 entre los mejores del mundo
En un escenario mundial aún dominado por lógicas masculinas, la chef peruana afirma su lugar con una propuesta autónoma que reivindica el territorio, los sabores y los colores del Perú. El restaurante representa una cocina basada en el territorio peruano, con enfoque en diversidad de insumos
Perú domina la gastronomía mundial: Maido y Central, los restaurantes locales que han sido elegidos los mejores del globo
En la ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants este 19 de junio reconoció a Maido, el restaurante de Mitsuharu’ Micha’ Tsumura, como el mejor de todo el planeta
¿Por qué Central ya no aparece en The World’s 50 Best Restaurants 2025? La respuesta está en una regla del propio certamen
Aunque su evolución continúa y su propuesta sigue inspirando a nivel mundial, el restaurante de Virgilio Martínez y Pía León no será parte de la lista 2025 de los mejores restaurantes del mundo. La organización del certamen da la respuesta
Reservas en Maido colapsan tras ser elegido el mejor restaurante del mundo en los 50 Best 2025
Tras la histórica consagración de Maido en Italia, la demanda por vivir su experiencia gastronómica se disparó: las reservas se agotan en junio-julio y ahora hay que esperar semanas para encontrar un cupo
Últimas Noticias
Sindicato y empleador: Causas de los conflictos laborales
El documento detalla que los tipos de desacuerdo laboral se generan por malentendidos o problemas en la comunicación, sobre los roles y las responsabilidades, cuestionamientos sobre liderazgo y gestión, entre otros
Súper Astro Sol y Luna: jugada ganadora y resultados de los últimos sorteos
Como todos los viernes, la lotería colombiana difundió la combinación ganadora del primer sorteo del día
Entre risas con Trump y orgullo por México, Sheinbaum publica video de su presencia en el Sorteo del Mundial
La presidenta de México publicó en X algunas imágenes del detrás de cámaras en su visita al Kennedy Center de Washington
“Fue sólo un accidente”, un thriller moral que ejerce como magistral comentario sobre el poder
La película de Jafar Panahi, ya estrenada en cines y que llegó al streaming esta semana, sorprende con su mirada irreverente sobre la autoridad, la culpa y la búsqueda de justicia en el Irán actual
La Sole recordó su actuación en Rincón de Luz y sorprendió al contar con qué famoso tuvo su primer beso en ficción
La referente del folclore abrió el baúl de los recuerdos y contó cómo vivió su paso por una de las telenovelas más exitosas de Cris Morena
