Cadena Alimentaria

El Gobierno refuerza con nuevas medidas el plan de control de calidad del aceite de oliva

La estrategia nacional establece inspecciones más rigurosas en toda la cadena, incrementa los controles industriales y fronterizos, impulsa una guía antifraude renovada y moderniza la vigilancia informática para asegurar la autenticidad y la protección del consumidor en el sector oleícola

El Gobierno refuerza con nuevas

Así es el pez que mantiene la vida en la zona crepuscular y actúa como eslabón único para los grandes depredadores del océano profundo

Un estudio internacional revela que el mesopelágico es capaz de migrar entre distintas capas marinas, conecta la biomasa profunda con los depredadores más grandes, y aporta nuevas respuestas sobre los enigmas de la vida oceánica y el equilibrio de los ecosistemas submarinos

Así es el pez que

Una tendencia trágica: Este 2025 es uno de los años más cálidos registrados

Estos cambios desestabilizan cadenas alimentarias, reducen la biodiversidad y ponen en riesgo los servicios ecosistémicos que sostienen la economía,

Una tendencia trágica: Este 2025

“Jelly ice”, el innovador hielo gelatinoso que conserva alimentos sin humedad extra ni contaminantes

Un material sustentable redefine la forma de enfriar y transportar alimentos, ya que evita la liberación de agua al descongelarse y ofrece una opción reutilizable y libre de microplásticos para la industria alimentaria

“Jelly ice”, el innovador hielo

Planas destaca el papel de las interprofesionales para impulsar el sector agroalimentario

Las interprofesionales agroalimentarias en España mejoran la rentabilidad y eficiencia del sector, adaptándose a nuevas normativas y a cambios en el mercado y la demanda del consumidor

Infobae

Planas llevará mañana la Estrategia Nacional de Alimentación al Consejo de Ministros

El ministro Luis Planas presentará ante el Consejo de Ministros un documento clave para la alimentación en España, fruto de la colaboración entre múltiples actores de la cadena alimentaria

Infobae

Luz verde en el Congreso a la Ley de Prevención de las Pérdidas y Desperdicio Alimentario

El Congreso aprueba la Ley de prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario, promoviendo la donación de alimentos y estableciendo sanciones para quienes incumplan la normativa sobre la gestión responsable de recursos

Infobae

Opinión: digitalizar la cadena alimentaria, un proceso clave para lograr la confianza del consumidor

Las nuevas tecnologías digitales permiten disponer, en tiempo real, de la información detallada sobre los procesos de producción de alimentos. De esa forma, se garantiza la transparencia y el respeto de los estándares de calidad exigidos

Opinión: digitalizar la cadena alimentaria,