Este alimento se transforma en el frigorífico para fortalecer el sistema inmunológico
El almidón del arroz se convierte en almidón resistente al enfriarse, lo que favorece el crecimiento de las bacterias intestinales

El arroz argentino que gana lugar en los mercados prémium
Desarrollado por el INTA, este cultivar de grano largo ancho combina alto rendimiento con calidad industrial y culinaria. Su creciente demanda internacional, especialmente desde Turquía, confirma el potencial de la genética argentina para conquistar nichos de alto valor

Jordi Cruz, chef Michelin, explica cómo hacer un arroz redondo “perfecto”: “Es una receta infalible y sencilla”
Sigue estos pasos para dominar una de las preparaciones más importantes de la gastronomía española

Arroz con arándanos y almendras: la deliciosa receta que está llena de proteína vegetal
La combinación de ingredientes logra un plato versátil pensado para quienes buscan alternativas livianas y llenas de sabor

Así se traduce al inglés el nombre de este característico platillo de la costa, presente en muchos hogares: el cucayo
El periodista Julio Oñate Martínez explicó de manera poética y divertida como debería llamarse este plato que requiere una cocción muy especial

Alerta en el agro peruano: caudal del río Tumbes alcanza los 1.325 metros cúbicos por segundo
La intervención estatal buscará priorizar la protección de campos y comunidades agrícolas debido al incremento de riesgos por desbordes, según la Autoridad Nacional del Agua

Hacia el arroz del futuro: la ciencia argentina edita el mañana del cultivo
Un logro silencioso en laboratorio podría cambiar cómo se producen algunas de las variedades más sembradas del país, en la búsqueda de una nueva generación de arroces más sanos, rendidores y resistentes

Jesús Sánchez, chef Michelin: “Este arroz con calamares es perfecto para principiantes y es un plato que engancha”
El cocinero del restaurante Cenador de Amós, con tres estrellas Michelin, comparte en redes el proceso de este arroz con calamares con su guiso, un plato delicioso en dos texturas

Cómo eliminar manchas de la cara de forma natural con esta mascarilla casera hecha con solo dos ingredientes
Cada vez más personas buscan alternativas naturales para el cuidado de la piel, alejándose de productos químicos y tratamientos agresivos

¿Recalentar el arroz hace que subas o bajes de peso?
El proceso de recalentar el arroz puede aumentar la proporción de almidón resistente y modificar el número de calorías absorbidas

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La entrada en vigor del horario de verano este domingo obliga a ajustar los relojes una hora antes de acostarse, una medida que afecta la rutina de millones de estadounidenses y busca aprovechar mejor la luz natural diaria

Cuánto gana un trabajador de la construcción en Estados Unidos según la región y la experiencia
El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical

José Arista confirma la influencia de César Acuña en el gobierno de Dina Boluarte: “Él colocó al contralor y al presidente de la SBS”
El exministro de Economía también dio detalles de un enfrentamiento con César Vásquez, a quien acusó de buscar redirigir fondos regionales para financiar un hospital en Trujillo. Negativa le costó su reemplazo por José Salardi, aseguró

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Según Miriam Daniel, vicepresidenta y directora general de Google Maps, esta función permite “transformar la exploración en una conversación sencilla”

Francisco Barbosa calificó como “inatajable” la fórmula entre Paloma Valencia y Juan Daniel Oviedo: “Gran sentido de responsabilidad”
La alianza entre los políticos causó admiración en el exfiscal y exprecandidato presidencial, en una apuesta que busca captar no solo voto de la derecha, también el de centro, y perfilarse como alternativa frente a los extremos políticos en la primera vuelta del 31 de mayo
