Almejas

El Atlántico Norte en alerta: un nuevo estudio advierte un inminente punto de inflexión climático

Científicos analizaron registros marinos naturales y detectaron señales tempranas de pérdida de estabilidad en el sistema oceánico, lo que podría desencadenar cambios extremos en el clima y los ecosistemas de varias regiones del planeta, según Science Advances

El Atlántico Norte en alerta:

Pollo con almejas: un estofado saludable para triunfar en otoño

Sigue estos pasos para obtener un mar y montaña con un sabor único

Pollo con almejas: un estofado

Oesterheldia: cómo es el género de almejas fósiles dedicado al creador de El Eternauta

Los restos tienen más de 20 millones de años. Fueron hallados en Chubut y Santa Cruz, y se preservaron sin clasificar. El género fue bautizado en homenaje a Héctor Germán Oesterheld, quien fue estudiante de geología

Oesterheldia: cómo es el género

Mejor que el agua con sal: el consejo de una pescadera para limpiar el marisco y no masticar arena

El método de la experta permite regular el grado de sal del plato final

Mejor que el agua con

¿Cuál es el superalimento marino con vitamina B12 que ayuda a dormir bien?

Se trata de un molusco que no solo contiene altos niveles del micronutriente necesario para la producción de melatonina, sino que también es rico en hierro, calcio y proteínas

¿Cuál es el superalimento marino

Almeja tóxica: el fallido experimento medioambiental que pone en riesgo de muerte a quienes la consumen

El objetivo inicial era utilizarlas para depurar el agua, pero la invasión de la especie, la pesca furtiva y la mala limpieza del animal amenaza a Portugal, España y los países que compran los cargamentos

Almeja tóxica: el fallido experimento