Semillas de sésamo: qué beneficios aporta, cuánto consumir y qué precauciones tener en cuenta, según expertos
Aporta nutrientes clave y compuestos protectores, pero su consumo debe ser moderado y con atención a posibles riesgos

Los expertos aconsejan moderación y revisión del etiquetado en el consumo de mantequilla de maní
El análisis realizado por medios internacionales y centros médicos destaca que este alimento puede contribuir al bienestar cardíaco y lipídico, siempre que se consuma en cantidades adecuadas y con atención al tipo de presentación escogida

Retiran chocolates de 10 estados por un error en el etiquetado que podría afectar a personas alérgicas
Autoridades sanitarias recomendaron a quienes hayan adquirido el producto revisar el empaque y suspender su consumo mientras se gestiona la devolución en los puntos de venta

Investigadores revelan cómo las bacterias de la saliva pueden ayudar a reducir las reacciones alérgicas al cacahuete
Un estudio internacional muestra que ciertos microorganismos presentes en la boca actúan sobre proteínas alergénicas, favoreciendo la tolerancia y disminuyendo el riesgo de reacciones graves, lo que podría impulsar nuevas estrategias para tratar alergias alimentarias
Una vacuna basada en ARN permite neutralizar los efectos de alérgenos tanto de alimentos como de pólenes
Investigadores de España y Dinamarca han desarrollado un enfoque experimental con ARN capaz de atacar distintos desencadenantes de alergias, mostrando protección y seguridad en modelos animales, según publica Nature Communications, lo que podría transformar el tratamiento de la polisensibilización
Cómo varía el riesgo de alergia al pescado según el tamaño del ejemplar y la porción consumida en cada caso
Un estudio detectó que ciertas proteínas capaces de activar respuestas inmunológicas se concentran de manera desigual en el cuerpo del animal. El hallazgo podría modificar las pautas de cuidado para pacientes y consumidores

Alergólogos piden verificar las advertencias de trazas en etiquetados y los ingredientes "ocultos" en platos preparados
Las celebraciones decembrinas pueden aumentar peligrosamente el riesgo de reacciones alimentarias en menores, advierten expertos, quienes recomiendan precaución extrema al introducir nuevos productos, vigilar cuidadosamente componentes y evitar la contaminación cruzada durante la elaboración de los menús festivos
Alergias alimentarias: los nuevos riesgos que crecen en adultos y niños
Investigaciones citadas por The Times señalan que ciertos productos de consumo están generando un aumento de reacciones graves tanto en personas mayores como en jóvenes

Polémica en un vuelo: no le gustó la comida del avión y decidió amasar sus propios ñoquis
La mujer realizó la mezcla de harina, huevos y papas en la cabina y generó repudio en las redes sociales

Eliminar alimentos por largos periodos sin control médico puede afectar el equilibrio del sistema inmunológico
Estudios recientes advierten que ciertos regímenes restrictivos adoptados para tratar diversas afecciones pueden generar elevar los riesgos de desarrollar alergias, incluso graves, alerta National Geographic

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BTS en México hoy 7 de mayo en vivo: Jin y RM lucen sombreros mexicanos
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En medio de una nueva escalada entre Teherán y Washington pese al alto el fuego, el Ministerio de Defensa emiratí indicó que “los ruidos que se escuchan en diversas partes del país se deben a la interceptación de misiles balísticos, misiles de crucero y drones”
Diversificar cuando el mercado duda
En un portafolio concentrado, el desempeño de una sola operación puede afectar de forma relevante el resultado total. En un portafolio diversificado, el riesgo específico de cada operación pesa menos.

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