Los alimentos ultraprocesados bajo la lupa por su potencial adictivo
Estudios recientes muestran cómo activan circuitos cerebrales asociados a la recompensa, levantando preocupaciones sobre su papel en conductas compulsivas y el aumento de problemas metabólicos en la población
Una alimentación basada en ultraprocesados y azúcar podría afectar la salud cerebral a largo plazo, según un especialista
Las advertencias del doctor Robert Lustig en el podcast “The Diary of a CEO” evidencian cómo ciertos productos habituales en la alimentación influyen en el bienestar mental
Por qué el cerebro puede sabotear los intentos de evitar alimentos ultraprocesados, según un experto en neurociencia
Los hallazgos discutidos en el Ultimate Human Podcast muestran que la conducta compulsiva por ultraprocesados se origina en procesos neuroquímicos complejos, desafiando el mito de la fuerza de voluntad como único factor en la alimentación
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