Как приготовить курицу гриль с картофелем фри и салатом — простой рецепт

В перуанской гастрономии есть широкий список лучших рецептов с курицей, которые мы можем приготовить дома, следуя простой и быстрой процедуре. При подготовке дня мы делимся с вами полным сочетанием вкусной классики, которая необходима для тех, кто хочет узнать вкусные блюда нашей страны.

Речь идет о курице на гриле, с ее популярными дополнениями, порцией картофеля фри и салатом. В следующих строках вы найдете советы по приготовлению, а также другие альтернативы, которые у вас есть, чтобы насладиться этим блюдом от начала до конца. Одним из его преимуществ является то, что он может делиться с семьей и/или друзьями.

Среди самых популярных дополнений или гарниров к этому восхитительному блюду - щедрая порция картофеля фри или сладкого картофеля, а также освежающий фреш салат. Что касается напитков, перуанцы обычно сопровождают свое блюдо любимой газировкой или натуральным фруктовым соком, таким как чича или маракуйя.

РЕЦЕПТ КУРИЦЫ НА ГРИЛЕ В СТИЛЕ GASTÓN ACURIO

Это препарат, который дает 4 или 8 человек, в зависимости от размера плотины, которую мы собираемся обслуживать.

Состав: целая курица, соль, перец, молотый орегано и тмин, молотый чеснок, сахар, уксус, светлое пиво и порошок розмарина.

Приготовление: В миске смешайте соль, перец, тмин, молотый чеснок, белый уксус, розмарин и орегано. Когда приготовите препарат, используйте его для украшения курицы. Дайте ему мариноваться на пару часов. Это позволит ароматизаторам пропитаться мясом. Приправленная курица должна быть помещена на огнестойкий поднос. Если у вас нет духовки с поворотной системой, как в курятниках, вы можете использовать духовку на кухне. Приблизительное время приготовления — 45 минут. [Полный рецепт можно найти здесь]

Вам также может понравиться: рецепт перуанского домашнего майонеза, узнайте, как его приготовить просто и быстро

RECETA ПАПАС ФРИТАС

Ингредиенты: 1 кг картофеля, 2-3 литра масла для жарки, 2 столовые ложки порошка копченой паприки, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу, домашний майонез и 1/2 лимона.

Приготовление: хорошо вымойте и высушите картофель, чтобы не было остатков воды. Затем нарежьте их на палочки толщиной 1 см х 1 см. Поместите их в кастрюлю с маслом, убедившись, что они полностью покрыты маслом, и начните готовить на медленном огне, чтобы картофель конфи. Идея состоит в том, что они полностью готовятся до тех пор, пока их не удастся разбить вилкой, но не допустить, чтобы масло превратилось в обильное кипение. [Полный рецепт можно найти здесь]

Дополните приготовление перуанским рецептом приготовления чимичурри, уанкаины и куриного чили.

РЕЧЕТА ЭНСАЛАДА ФРЕСКА

Ингредиенты: 100 г сыра пармезан, нарезанного хлопьями, 100 г фаршированной корейки, 200 г рукколы, 150 г инжира, 50 куб. см оливкового масла, 2 лимона и цедра лимона.

Приготовление: сначала рукколу хорошо промывают, чтобы сделать основу из этого овоща, а поверх него кладут хлопья сыра пармезан. Затем добавьте листы фаршированной вырезки и инжира, нарезанные таким же образом. В идеале, разрежьте вырезку на четыре части, чтобы она выглядела как сбалансированное блюдо и помогала украшению. [Полный рецепт можно найти здесь]

ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ