Recetas saludables: cómo hacer napolitano fettucine de atún

En un mundo cada vez más consciente de la importancia de una alimentación saludable, te invitamos a descubrir el camino hacia una receta deliciosa y beneficiosa para tu bienestar.

Aquí te guiaremos a través de los pasos clave para preparar napolitano fettucine de atún, un plato que no solo satisfará tu paladar, sino que también te brindará los nutrientes necesarios para una vida más saludable.

Este platillo proviene de "My Plane", un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos.

Receta de napolitano fettucine de tún

¿Sabías que los tomates enlatados tienen más licopeno y vitaminas B que los tomates frescos? ¡Eso es porque el proceso de conservera sella en la bondad natural de la comida! Así cuando añadas tomates enlatados a este delicioso plato, estás añadiendo nutrición, frescura y sabor.

Ingredientes

8 onzas pasta integral fettucine

1 cucharada aceita de oliva

1 cebolla pequeña cortada en cubitos

2 clavos ajo picado

1 lata tomates dados sin sal añadida (14.5 oz.)

2 cucharaditas alcaparras

5 onzas atún enlatado, envasado en agua, drenado

1/4 taza aceitunas maduras en rodajas, escurridas (o 1 lata de 2.2 onzas)

Sal y pimienta, al gusto

Preparación

1. Cocine el fettucine como la etiqueta dirige. Reserve 1 taza de líquido para cocinar; desagüe.

2. Mientras tanto, en un sartén de 10 pulgadas a fuego medio, en aceite caliente, cocine la cebolla y el ajo, unos 5 minutos hasta que se suavicen. Añada tomates picados y alcaparras; a fuego lento 5 minutos. Añada el atún, las aceitunas, la sal y el pimiento al gusto.

3. Combine la pasta con la mezcla de atún para combinar bien. Servir inmediatamente. Si es necesario, añada el líquido de cocina reservado.

¿Cómo conseguir una alimentación saludable?

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticia y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.