Recetas saludables: cómo hacer agua con sabor a cítricos

“Eres lo que comes”, es una de las frases populares que hacen referencia a la importancia de la alimentación en las personas y como los hábitos de consumo pueden mejorar o afectar el estilo de vida de cualquiera.

Y es que la comida es la gasolina que da energía para continuar con el día a día, en consecuencia, se tiene que ser cuidadoso con lo que se come, así se pueden prevenir diferentes enfermedades y tener una vida plena.

Comer saludable, sin embargo, no significa la prohibición de alimentos deliciosos, ni de aquellos sabores, texturas y aromas que hacen de la comida uno de los principales placeres de la humanidad.

Es por eso que te traemos una serie de platillos saludables, ricas y fáciles de hacer. En esta ocasión el platillo es agua con sabor a cítricos, una preparación traída de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Agua con Sabor a Cítricos

Preparación: 10 minutos
Tiempo de enfriamiento: 3 a 12 horas
Rinde: 4 tazas

Ingredientes

1/2 fruta cítrica pequeña o ¼ de una fruta cítrica grande

4 tazas de agua

Preparación

1. Lave bien la fruta frotando bajo agua fría de la llave.

2. Corte rodajas delgadas en la forma de círculos enteros o gajos, con o sin cascara.

3. Añade la fruta al agua y refrigere durante varias horas o durante toda la noche para permitir que obtenga el máximo sabor, luego manténgalo frío para mantenerlo seguro.

4. Use dentro de 2 días para la mayor calidad.

Tips para la preparación

¡Manténgalo Seguro! No mezcle lotes de agua de sabor. Use todo, limpie el recipiente, luego haga un lote fresco.

Para preparar lo suficiente para un grupo, vea nuestra guía de Agua de Sabores Fácil para Grupos

Una vida saludable

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua diariamente.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.

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