Recetas saludables: refresco de durazno

“Eres lo que comes”, es uno de los dichos populares que hacen referencia a la importancia de la alimentación en las personas y como los hábitos de consumo pueden mejorar o afectar el estilo de vida de todos.

Y es que la comida es la gasolina que da energía para continuar con el día a día, en consecuencia, se tiene que ser cuidadoso con lo que se come, así se pueden prevenir diferentes padecimientos y disfrutar de una vida plena.

Comer saludable, sin embargo, no significa privarse de alimentos deliciosos, ni de aquellos sabores, texturas y aromas que hacen de la comida uno de los principales placeres de los seres humanos.

Es por eso que te traemos una serie de platillos saludables, ricas y fáciles de hacer. En esta ocasión el platillo es refresco de durazno, una preparación traída de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Refresco de Durazno

Tiempo de preparación: 10 minutos
Rinde: 2 tazas

Ingredientes

⅓ taza de leche sin grasa en polvo

1 taza de duraznos congelados, en trozos pequeños

½ taza de agua fría

½ taza de jugo de naranja ( el jugo de 1 naranja)

Preparación

Ponga todos los ingredientes en una licuadora.

Licúe completamente hasta que quede sin grumos.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Tips para la preparación

1 taza de duraznos picados o en rebanadas (aproximadamente 1.5-2 frescos medianos)

Sirva como merienda o de postre durante los meses del verano.

¿Cómo conseguir una alimentación saludable?

Cada persona mantiene un estilo de vida distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticia y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al dí.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de ejercicio físico regular, para tener una buena salud.