Zahie Téllez nuevamente está en el ojo del huracán luego de que la cuenta de X de “La Tía Sandra” publicara los estudios de la juez de la MasterChef Celebrity: generaciones.
Además de las numerosas controversias que ha enfrentado en el reality show de cocina, lo que le ha valido el apodo de “juez de hierro”, Téllez se ha vuelto tema de conversación por supuestamente no haber estudiado gastronomía.
“Zahie Téllez, la verdadera chef en proceso. Solo estudió dos diplomados. Estudió 1 solo diplomado en gastronomía en el Instituto Gastronómico Letty Gordon, el cual ya no opera actualmente, y su oferta principal eran diplomados y cursos cortos”, se lee al principio de la publicación.
Posteriormente, especifica que cursó un segundo diplomado en Culinary Institute for Foreigners (ICIF).
“Diversos medios y su biografía mencionan que cursó un ‘máster’ en cocina italiana; sin embargo, la oferta educativa del ICIF consiste en cursos y diplomados especializados, no en maestrías universitarias oficiales”.
Sin embargo, cabe señalar que la chef originaria de Mazatlán, Sinaloa sí cuenta con una licenciatura, pues antes de sumergirse en el mundo de la cocina estudió Economía y Ciencias Públicas, por lo que cuenta con cédula profesional, y llegó a trabajar en la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.
La polémica se suma a las controversias que enfrentó en el reality show de cocina desde las declaraciones de ‘Chef en Poreceso’, lo que desató que el actor Plutarco Haza manifestara sus inconformidades con en más de una ocasión.
¿Dónde están los restaurantes de Zahie Téllez?
La presencia de Zahie Téllez en la escena gastronómica europea se ha consolidado a través de su colaboración en restaurantes como Viva en Milán, Noto en Sicilia y Pronto de Maissa en el sur de Italia. Dichos establecimientos, ubicados en puntos estratégicos del continente, comparten la filosofía del equilibrio entre técnica y pasión para realzar los sabores.
A pesar de las críticas, la trayectoria de la chef en la gastronomía mexicana también ha dejado huella, pues muchos la recuerdan por su participación en José Guadalupe Platos de Cuchara, un puesto gastronómico en el Mercado Roma que funcionó entre 2014 y 2017 y destacó por su reinterpretación de la cocina tradicional mexicana y su impacto en la escena culinaria nacional.
Las creaciones de la chef mexicana destacan por unir técnicas aprendidas y experiencias vitales que son transformadas en una oferta cargada de significado, por lo que la honestidad es un ingrediente esencial: cada plato refleja una historia y busca no solo agradar al paladar, sino también hablar de sus raíces y de una vida marcada por cruces culturales.
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