調査により、コロンビアで人気のある朝食、ランチ、デザートは何ですか

コロンビア料理の専門家は、私たちの国の料理の多様性を強調しています。それは、製品の多様性と、何を食べるかを選ぶ際の興味深いオプションの数が特徴です。コロンビアは、色、味、香りを組み合わせて、どんなダイナーも恋に落ちさせる、複数の独創的で用途の広い調味料を持っていることで際立っています。

たとえば、カリブ海地域の食べ物は、さまざまなシーフードや魚に代表されています。メインディッシュの中には、ココナッツとエビが入ったご飯が楽しめます。

アンデス地方はコロンビアで最大であり、コロンビアの美食において最も伝統のある地域と見なされています。その主な成分は、すべての品種のジャガイモ、マメ科植物、フレッシュチーズ、トウモロコシ、牛肉、豚肉です。コロンビアのこの地域の特徴的な料理の1つは、さまざまな食材で知られるバンデジャパイサです。

太平洋地域の美食に関しては、アフリカの遺産で知られています。その料理は、海や川の製品、サツマイモやクロコロマなどの野生の果物を含む生物多様性が特徴です。そしてバジルやミントのようなハーブ。

東部平原では、赤身の肉、家禽、キャッサバ、米、バナナが優勢です。その代表的な料理の一つは、チェリー、塩、伝統的なハーブで味付けした仔牛のグリルマモナです。

アマゾン地域にいる間、彼らの食事はキャッサバ、魚、亀の肉、唐辛子、パイナップル、チョンタデューロなどの食材で表されます。最も人気のある準備の中には、オオバコの葉に包まれた魚である鼻水があります。

このように多様な製品と味があるため、コロンビア料理をすべて表す単一の料理を国が持つことは不可能でした。このため、ヤヌバのレストランとペストリーショップは、創立75周年記念の一環として、長年にわたってお客様に好まれている朝食、ランチ、生地、デザートについて調査を実施しました。シェフのメルコ・サンチェスがこうして知名度を上げたのです。

コロンビア人が好きな5つの朝食：

-サンタフェのチャングア。

-フレンチトースト

-卵白のオムレツ。

-パンケーキ。

-パフェ。アイスクリーム、フルーツ、シリアルのミックス。

コロンビアで最も消費されている5つのランチ：

-サンタフェのAjiaco

-幅広の先端、グリルでアンガスから細かくカット。

-スパゲッティ。

-サーモンからシーフードまで。

-チキンボウル

コロンビアで最も食べられている5つのデザート：

「私たちの経験から、コロンビアの家庭で人気のあるペストリー製品を確立するタスクを引き受け、ペストリーショップの多様性を反映した10個のリストを特定しました」とヤヌバのペストリー責任者であるエディルマ・ロメロは言います。

-レモンパイ

-赤いフルーツのチーズケーキを焼いた。

-グアバミルフィーユ、アレキペ、シャンティイ。

-キャラメルケーキ。

-三つのミルクケーキ

-サワーソップケーキ

トルタはベルベットに乗った。

-フルーツ、ブドウ、プラム、ナッツが入った伝統的なヤヌバの黒いポンケ。

-砂糖を含まないアーモンド入りチョコレート。

-アップルシュトルーデル

最も要求された5つの生地またはパン：

-コブが包まれた。

-暖めてくれ

-クロワッサンデアルメンドラス

-チョコロアレパ。

-ウズラの卵アレパ

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