ペルー対ウルグアイのプレビューを暖めるためにチョリトをラ・チャラカにする方法

Choritos a la chalacaは、ペルーで最も消費されている海洋食品の1つです。その起源は、動植物の両方で海洋の豊かさで知られるペルーの海岸にあります。

カヤオは、港に加えて漁場であり、国内で最も有名な州の1つです。数回、最も革新的なペルー料理が開催された場所でした。

カヤオ（ケチュ語で「弟」を意味する）の人々は、口語的に 「チャラコス」 と呼ばれ、この人の名前の由来です。ペルー原産の料理、チョリトス・ア・ラ・チャラカから。

すばやく簡単に準備する方法のレシピを知りたい場合は、それをお見せします。

調理時間：最大15分。

部分：3〜5人で十分です。

調理器具：ポット、ナイフ、ボウル/ボウル、ボウル、ブラシ。

原材料:

- 12ユニットチョロ。

- 赤玉ねぎのみじん切り1個。

- 2単位フレッシュトマト。

- 6 (レモン単位。

- 刻んだライムチリペッパーを味わう。

- コリアンダーは細かく刻んで味わう。

- 調理済みトウモロコシ1単位

- 塩こしょうで味わう。

準備:

これはすぐに準備できる料理なので、すべての材料を準備して手元に置いてください。

1。そのためには、スキージを使用する必要があります。これは、軟体動物の外側にある汚れをバルブの領域で正確に取り除くのに役立ちます。あなたは非常によくこすり落とす必要がありますが、内側の領域が汚染されていないという考え方なので、非常に慎重にこすります。今すぐ予約する。

2。鍋をつかんでキッチンの電源を入れます。暑くなったら、チョリトスをきれいにしてまだ開いていない状態にし、すぐに1カップの水を加えて調理します。水の量が主成分をカバーしていなくても問題ありません。

3。チョロを蒸すことができるようにすぐに鍋を覆います。調理時間は合計5分です。それらが調理されると、非常に簡単な方法で気付くでしょう。内側のムール貝（肉）が大きくなるため、チョリートはセミオープンになります。それをチェックして、引き出せるようにします。

4。非常に慎重に取り出し、真水で覆って調理を止め（熱）、保存します。

5。彼らが少し冷めたので、チョロを開けて、ヴィアンダ（チョロの内部の食べ物）を非常に慎重に取り除き、「硬い」髪や髪のように見えるチョロの大胆な部分であるストランドを切る時が来ます（ビデオで見ることができます）。もう一度洗って、すべての食品を清潔に保ちます。

6。細かく刻んだ赤玉ねぎ（小さな四角）1個、細かく刻んだトマト（小さな正方形）1個、殻付き調理済みトウモロコシ1個、塩、コショウ、6個のレモンのジュースを追加する時が来たので、ボウルに入れてください。

7。ボウル（またはボウル）の中に記載されているすべてのものを混ぜ、コリアンダーとチリリムジンを加えて味を整えます。もう一度予約してください。

8。次に、ビアンダ（洗ったクリーム色のチョリト肉）をきれいなバルブ（チョリト）の中に入れ、チャラキータとしても知られるボウルに用意したソースで覆います。

それでおしまい！チョリトサ・ラ・チャラカを楽しんで、指をしゃぶる時間です。この海洋食品には、ミックスゼリー、シーフード入り米、そしてもちろんペルー料理として、ペルーはアルコールの有無にかかわらず飲みます。

事実：新鮮で絶妙な風味を楽しむには、この前菜をすぐに食べなければなりません。

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