ईस्टर: पेरू के तट के विशिष्ट व्यंजनों के बारे में जानें कि आपको इस छुट्टी की कोशिश करनी चाहिए

इसलिए यदि आप ईस्टर के लिए यात्रा करने की योजना बनाते हैं, तो आपको उन व्यंजनों को जानना चाहिए जो तटीय क्षेत्र में सबसे अधिक खपत होते हैं और इस क्षेत्र के सबसे अधिक प्रतिनिधि होते हैं। ध्यान दें और उन्हें लिखें।

अनकैश

- बिल्ली के साथ Ceviche:

Ceviche पेरू के सबसे द्योतक व्यंजनों में से एक है। यह स्पष्ट नहीं है कि वह इंका देश में पैदा हुआ था, लेकिन यह सच है कि पकवान में पेरू के सभी चरित्र और सार हैं। यह उदाहरण तटीय क्षेत्र के साथ पर्वत श्रृंखला से उत्पादों का संयोजन है। इस मामले में, मछली को ट्वेट के लिए आदान-प्रदान किया जाता है, जिसे तारवी के रूप में भी जाना जाता है। सारा अबू सब्बा के अनुसार, इसका प्रोटीन मूल्य काफी अधिक है, यह कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है और तनाव से निपटने के लिए एक आदर्श भोजन है।

अरेक्विपा

- झींगा चूसना:

दक्षिणी स्टू अरेक्विपा में सबसे अधिक प्रतीक और लोकप्रिय में से एक है। परंपरा के अनुसार, यह Huarachicuy उत्सव के दौरान परोसा गया था, जिसमें युवा Incas के वयस्कता में पारित होने का जश्न मनाया गया था, Promperú कहते हैं। “आलू और मकई के साथ यह मलाईदार सूप पीली मिर्च के अलावा गति प्राप्त करता है। चूपे शब्द क्वेशुआ शब्द चुवा मीसा से आया है, जिसका अर्थ है गहरी पकवान।

यह भी पढ़ें: पेरू में ईस्टर: इस धार्मिक उत्सव के सबसे लोकप्रिय विशिष्ट व्यंजनों को जानें

यह भी पढ़ें: इक्विटोस में ईस्टर: इस उष्णकटिबंधीय शहर के विशिष्ट व्यंजनों को जानें

आईसीए

- सूखे सूप के साथ कारापुलक्रा:

कैरापुलक्रा चिंचना पेरू में सबसे प्रसिद्ध बत्तखों में से एक है, जैसा कि सूखा सूप है। ये दो व्यंजन एक साथ एक नया नाम बनाते हैं और पहले से ही मान्यता प्राप्त “स्तन दाग” हैं। वास्तव में, यदि आप इका क्षेत्र में जाते हैं या पेरू में एक क्रियोल रेस्तरां में हैं, तो आप इस प्रसिद्ध स्टू और पाक आनंद को पा सकते हैं और आनंद ले सकते हैं। बेशक, कारपुलक्रा के एक उत्कृष्ट पकवान की कोशिश करना जटिल नहीं है, लेकिन हम आपको सबसे प्रमुख स्थानों पर जाने की सलाह देते हैं और रेटिंग या टिप्पणियों पर एक बड़ी मदद है इंटरनेट या गूगल मैप्स।

इसके निर्माण को एफ्रो-एंडियन हाथों में उकेरा गया था और वे क्षेत्र की सामग्री और विशिष्ट मसाला को एक साथ लाते हैं। कैरापुलक्रा नाम की उत्पत्ति पेरू की मूल भाषा आयमारा भाषा में है। अर्थ “नदी के पत्थर” है।

लम्बेयेक एंड फ्रीडम

- मछली के अचार और धर्मविज्ञानी सूप के कारण:

मोचे संस्कृति से संबंधित, उत्तर का भोजन पेरू में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। ईस्टर सीज़न के दौरान, जो व्यंजन सबसे अधिक बाहर खड़े होते हैं, वे मछली के अचार और थियोलॉगस सूप के कारण होते हैं, बाद में ट्रूजिलो में अधिक बार सेवन किया जाता है।

लम्बेयेक और फेरेनाफे का उत्तरी कारण आमतौर पर लीमा की तुलना में कम विस्तृत होता है। नमक, काली मिर्च, नींबू और मिर्च मिर्च के स्पर्श के साथ पके हुए और दबाए गए आलू के साथ बनाया गया। इसे मछली के अचार के साथ परोसा जाता है, या तो ठंडा या गर्म, यह शकरकंद, मक्का, युक्का, कठोर उबले अंडे और जैतून के साथ भी होता है।

थियोलॉजिकल सूप का सेवन पाम संडे को किया जाता है और यह बहुत सारी सब्जियों, पनीर और दूध के साथ चिकन या चिकन सूप होता है।

- नॉर्दर्न किड या ड्राई किड:

कोई भी इस बात से इनकार नहीं कर सकता कि सेको उत्तरी पेरू के सबसे अधिक प्रतिनिधि व्यंजनों में से एक है और विभिन्न क्षेत्रों में कुछ भिन्नताएं हैं। जाहिर है, मुख्य घटक बच्चे का निविदा मांस है और इसे प्याज और लहसुन में पहने हुए सेम के साथ परोसा जाता है। ज्यादातर, यह लोकप्रिय और पारिवारिक छुट्टियों के दौरान खाया जाता है, और ईस्टर कोई अपवाद नहीं है।

एक और नाम जिसके द्वारा इस व्यंजन को जाना जाता है वह उत्तरी बकरी है। ट्रूजिलो में यह युक्का या अनुभवी बीन्स के साथ होता है। लीमा जैसे क्षेत्रों में, बच्चे को गोमांस से बदल दिया जाता है।

यह भी पढ़ें: पेरू के जंगल में ईस्टर: इस क्षेत्र द्वारा पेश किए जाने वाले सबसे अच्छे विशिष्ट व्यंजन

लीमा

- केविच:

Ceviche हमारे देश का प्रमुख पकवान है, और पेरू तट के साथ विशेष रूप से पेरू के मुख्य बंदरगाहों में निर्माण हुआ है। ट्रूजिलो, पिउरा और लीमा ने अपनी शैली के साथ प्रत्येक स्थान पर केविच बनाया है। लीमा पेरू में सबसे अमीर में से एक है और देश के इस हिस्से में व्यापक रूप से खाया जाने वाला व्यंजन है।

- चिकन मिर्च:

पेरू में यह पकवान काफी मांग में है, ऐसा कहा जाता है कि पहले यह स्पेन से एक मीठी सफेद विनम्रता थी, लेकिन पेरू में आगमन के साथ, पेरूवियन ने राष्ट्रीय इनपुट के साथ एक रचना की। यह था पीली मिर्च जिसने उसे प्लेट में कुल मोड़ दिया और नमकीन में बदल दिया। इसमें चिकन, चिकन, प्याज, सुनहरे आलू और उबले हुए अंडे के टुकड़े भी जोड़े गए थे।

पिउरा

- मलेरिया और पसीना:

यह विभाग उत्तरी पेरू में भी स्थित है और महान गैस्ट्रोनॉमी वाले क्षेत्रों में से एक है। यह स्टू पवित्र सप्ताह के दौरान बहुत आम है और इसकी तैयारी मुख्य रूप से कैटाकोस में होती है।

Malarrabia पके हुए केले के मसाडो को जोड़ती है, लहसुन, मिर्च और प्याज के साथ अनुभवी और बकरी पनीर को तोड़ती है। यह सब ब्राइन या पसीने के प्रकार में तैयार मछली और एक स्टू के साथ होता है जो आमतौर पर छोले, सेम और दाल के बीच भिन्न होता है। यह व्यंजन पिउरा के एंडियन और तटीय क्षेत्र को एक साथ लाता है।

पढ़ते रहिए