हमारे भोजन को पकाने के लिए आधुनिकीकरण और व्यावहारिक खोज के युग में, एयर फ्रायर है, एक उपकरण जो आपको फ्राइज़, मांस, मछली या भूनने की अनुमति देता है बहुत सारे तेल लगाने की आवश्यकता के बिना चिकन। हालांकि, अक्सर भोजन का उपयोग करते समय यह चिपक सकता है और एकरूपता खो जाती है, जो विशेष रूप से उन लोगों के लिए असुविधा का कारण बनती है जो पाक दुनिया में रुचि रखते हैं।
एक आसान उपकरण जो वर्तमान में ट्रेंड कर रहा है, जटिल हो सकता है यदि आप इसे हल करने के बारे में ज्यादा नहीं जानते हैं। इस संदर्भ में, विचार यह देखने के लिए है कि भोजन फ्रायर से कैसे चिपक नहीं सकता है। इसलिए, आर्टिफैक्ट का अधिकतम लाभ उठाने के लिए इन व्यावहारिक सुझावों का पालन करें। ध्यान देना याद रखें, इसलिए आपका भोजन अपनी समान खाना पकाने को संरक्षित रखेगा।
1। एयर फ्रायर को पहले से गरम करें
पहला एयर फ्रायर को पहले से गरम करना है, एक सामान्य संसाधन जिसे किसी भी खाना पकाने के तत्व को पहले से गरम किया जाना चाहिए। एयर फ्रायर्स के अधिकांश ब्रांड निर्दिष्ट करते हैं कि भोजन में खाना पकाने को सुनिश्चित करने के लिए इसे पहले से गरम किया जाना चाहिए।
हालाँकि, यदि आपके एयर फ्रायर में आपके सिस्टम में प्रीहीट मोड नहीं है, तो बस इसे वांछित तापमान पर सेट करें और अपना भोजन रखने से पहले इसे लगभग तीन मिनट तक चलने दें। आप देखेंगे कि यह काम करेगा।
2। अगर आप इसके लायक हैं तो तेल का उपयोग करें
दूसरे को खाना, तेल तलने के लिए महत्वपूर्ण घटक के साथ होना चाहिए। कुछ मामलों में यह कुछ खाद्य पदार्थों में, उन्हें कुरकुरा बनाने में योगदान दे सकता है। लेकिन दूसरों को इसकी आवश्यकता नहीं है, खाना पकाने के लिए इसे हमेशा लागू करने का कोई दायित्व नहीं है।
उदाहरण के लिए, यदि आपके भोजन में पहले से ही कुछ वसा है - जैसे लाल मांस या चिकन - तो आपको शायद तेल की आवश्यकता नहीं है क्योंकि यह केवल वसा को बढ़ाएगा। इसे इस तरह फ्राइये क्योंकि यह कुरकुरा हो जाएगा। बेशक, आदर्श यह होगा कि इसका उपयोग सब्जियों जैसे फ्राइज़ या किसी भी पस्त समुद्री भोजन में किया जाए।
3। फ्रायर बास्केट को ग्रीस करें
दूसरी ओर, फ्रायर बास्केट को चिकना करने का चरण है। हां, भले ही आपके भोजन में तेल की आवश्यकता न हो, लेकिन इसे चिकना करने के लिए हमेशा कुछ सेकंड का समय लें। इसके अलावा, आप इसे निचले रैक पर थोड़ा सा वनस्पति तेल रगड़कर या छिड़ककर कर कर कर कर कर कर सकते हैं। लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि आपका भोजन उपकरण ट्रे से चिपक न जाए और खाना पकाने को भी बनाए रखे।
4। आपको एयर फ्रायर में एरोसोल का उपयोग कभी नहीं करना चाहिए
मुख्य बिंदु। स्प्रे ऑयल को कई एयर फ्रायर बास्केट में चिप्स का कारण माना जाता है। यही कारण है कि तेल स्प्रे के डिब्बे में आक्रामक एजेंट होते हैं जो अधिकांश बास्केट के कोटिंग को नुकसान पहुंचाते हैं या खराब करते हैं। याद रखें कि अच्छी गुणवत्ता वाले तेल की बोतल में निवेश करना और सभ्य मात्रा में सेवा करना बेहतर है।
5। टोकरी को ओवरलोड न करें
इस सलाह का पालन करना महत्वपूर्ण है। यदि आप चाहते हैं कि आपके तले हुए खाद्य पदार्थ खस्ता हों, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आप टोकरी को ओवरफिल न करें। भोजन का संचय जितना अधिक होगा जो गर्म हो सकता है और पिघल सकता है, उतनी ही अधिक संभावना है कि यह एयर फ्रायर में चिपक जाएगा। यह भोजन को कुरकुरा और भूरा होने से भी रोकेगा।
6। खाना पकाने के दौरान टोकरी को हिलाएं
अंत में, चिकन पंख, चिप्स और इसी तरह के उत्पादों जैसे छोटे खाद्य पदार्थों को फ्राइंग करते समय, खाना पकाने को सुनिश्चित करने के लिए टोकरी को हर कुछ मिनटों में हिलाना चाहिए। बहुत आक्रामकता के बिना, क्योंकि आप उन्हें हिलाने के बजाय बड़े खाद्य पदार्थों को फ्लिप करने के लिए रसोई के चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग कर सकते हैं। कुछ ऐसा है जैसे गैस की आग पर खाना बनाते समय यह पैन या पॉट होता।
उस अर्थ में, एक बार जब आप हिलाने के लिए टोकरी खोलते हैं, तो एयर फ्रायर अस्थायी रूप से बंद हो जाएगा, लेकिन टोकरी वापस करने के बाद उसी तापमान पर खाना पकाना फिर से शुरू कर देगा। इससे चिपके न रहने का लक्ष्य प्राप्त होगा।
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