इस आसान और त्वरित रेसिपी के साथ चाइनीज स्प्रिंग रोल कैसे बनाएं

दिन का नुस्खा। स्वादों को बदलने के लिए, आप सप्ताह में कम से कम एक बार चीनी खाद्य नुस्खा, या चिफा मेनू शामिल कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार के व्यंजन हैं जिन्हें आपको स्वाद लेने की आवश्यकता है, खासकर जब से इसमें कई सामग्रियों की आवश्यकता नहीं होती है और उन्हें बनाने में आपको ज्यादा समय नहीं लगता है। पेरू में क्लासिक्स में से एक वोंटों (गुलगुला) सूप, एक समृद्ध चौफा चावल या वॉन्टन्स है जो हमारी भूख को भरने के साथ है।

हमारे पास आसानी से बनने वाली रेसिपी के विकल्पों में स्प्रिंग रोल हैं, कुछ स्नैक्स जो आपको तब भी भर देंगे जब उनका आकार आपको मना न करे। आप उन्हें दिन के अपने भोजन में स्टार्टर या स्नैक के रूप में दोपहर में शामिल कर सकते हैं जब हम भूखे होते हैं, लेकिन दोपहर के भोजन को दोहराने के लिए नहीं।

आप इन चाइनीज स्नैक्स के स्वाद को ऑयस्टर, चेयर या इमली सॉस में डुबोकर बाहर ला सकते हैं। आज की रेसिपी को ध्यान से पढ़ें और आपको इन स्प्रिंग रोल और उनके एक साइड डिश को बनाने के लिए स्टेप बाय स्टेप मिलेगा।

रिसेटा रोलिटोस डी प्रिमावेरा चिनोस

सामग्री

200 ग्राम कीमा बनाया हुआ वील

2 गाजर

1 प्याज

200 ग्राम कोल चाइना ओ रेपोलो

100 ग्राम बीन स्प्राउट्स

1/2 लाल मिर्च

फिलो आटा या चावल की पत्ती की 8 शीट

सोया सॉस

तिल का तेल

तलने के लिए तेल

तैयारी

1। सब्जियों को जुलिएन और रिजर्व में काटें। एक कड़ाही, या फ्राइंग पैन में, फ्राइंग तेल के 3 बड़े चम्मच जोड़ें। गर्म होने पर पत्तागोभी और प्याज डालें। सब्जियों को अल डेंटे और कुरकुरा होने तक लगातार हिलाएं।

2। एक चम्मच सोया सॉस और तिल के तेल की कुछ बूंदें डालें। हम कुछ सेकंड निकालते हैं और हटाते हैं।

3। उसी कड़ाही में हम फिर से तलने के लिए कुछ बड़े चम्मच तेल डालते हैं। जब यह गर्म हो जाए, तो पहले से कटा हुआ गाजर डालें और ऑपरेशन दोहराएं। इसे लगातार हिलाते हुए पकाएं जब तक कि यह अल डेंटे न हो जाए, एक चम्मच सोया और तिल के तेल की एक बूंदा बांदी डालें, हिलाएं और हटा दें। हम जुलिएन काली मिर्च और रिजर्व के साथ एक ही प्रक्रिया का पालन करते हैं।

4। हम कीमा बनाया हुआ मांस को शामिल करते हैं। आप इसे बिना किसी समस्या के पोर्क या चिकन के साथ बदल सकते हैं, यहां तक कि इसे पूरी तरह से खत्म कर सकते हैं और केवल सब्जियों के साथ रोल बना सकते हैं।

5। हम मांस को उच्च गर्मी पर पकाने देते हैं। बीन स्प्राउट्स, दो बड़े चम्मच सोया सॉस और तिल के तेल की एक बूंदा बांदी डालें और 1 या 2 मिनट तक पकाते रहें। बाकी सब्जियों को जोड़ें जिन्हें हमने आरक्षित किया है और फ्लेवर को 2 मिनट के लिए मिलाने दें। हम आग से हटाते हैं

6। हम एक सपाट सतह पर चावल की एक शीट फैलाते हैं और भरने के एक हिस्से को जितना संभव हो सके सॉस की मात्रा को कम करने की कोशिश करते हैं। यदि मिश्रण बहुत गीला है, तो पतला ब्लेड टूट सकता है।

सात। हम एक लिफाफा गति में रोल करते हैं और बहुत सारे तेल में भूनते हैं। यह सिर्फ 1 या 2 मिनट में तैयार हो जाएगा। हम शोषक कागज के साथ एक ट्रे को हटाते हैं और गर्म परोसते हैं।

यह तैयारी 45 मिनट या उससे कम समय तक चलती है और 8 सर्विंग्स देती है। पकाने की विधि क्रेडिट: शांत करनेवाला।

रेसेटा सालसा इमारिंडो

सामग्री

50 ग्राम। इमली का गूदा

40 जीआर. टमाटर सॉस या केचप

कॉर्नस्टार्च या चूनो का 1 बड़ा चम्मच

½ चम्मच सफेद सिरका

½ कप चीनी

चुटकी भर नमक

2 कप पानी

तैयारी

1। इमली के पल्प को पानी के साथ एक बर्तन में रखें। एक लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार मिलाएं ताकि गूदा अलग हो जाए और नीचे तक न चिपके।

2। चीनी और सिरका डालें और सरगर्मी जारी रखें। फिर, टमाटर सॉस और एक चुटकी नमक डालें।

3। अलग से, कॉर्नस्टार्च या चूनो को थोड़े ठंडे पानी में घोलें और फिर इसे तैयारी में शामिल करें। हिलाओ और इसे गाढ़ा होने तक पकने दें।

4। जब यह सही स्थिरता ले लेता है, तो गर्मी से निकालें और इसे ठंडा होने दें। यदि आवश्यक हो, तो बनावट को नरम करने और सभी गांठों को हटाने के लिए इसे ब्लेंडर या मिक्सर के माध्यम से पास करें। तनाव और जाओ।

आप इस इमली की चटनी को घर पर तैयार कर सकते हैं या इसे सुपरमार्केट या एशियाई खाद्य भंडार में तैयार कर सकते हैं। पकाने की विधि क्रेडिट: Jamea पेरू।

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