रेस्तरां 'एल फोगोन डेल असदोर' के जोस कार्रेटेरो ने बताया कि दोनों मीट के बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं, जो कई उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित करेंगे जो उरुग्वे में रहने के दौरान या जब वे यात्रा पर जाने का फैसला करते हैं तो इन व्यंजनों को आज़माना चाहते हैं। उस अर्थ में, 4 बिंदु हैं जो पेरू ग्रिल और उरुग्वे के मांस को अलग करते हैं, जो निम्नलिखित हैं:
लॉस कोर्टेस में शैली
एक ओर, उरुग्वे में अर्जेंटीना के समान एक विविध ग्रिल है, जहां गोमांस, काले हलवा, सॉसेज और कोरिज़ो की कटौती होती है। पेरू में गोमांस की अच्छी कटौती भी है, शायद कम कीमत की, लेकिन उत्कृष्ट गुणवत्ता के लिए, इन्हें खपत के लिए पोर्क और चिकन जैसे अन्य लोगों के साथ मिलाया जाता है।
द गैरीसंस
उरुग्वेयन ग्रिल पर सलाद एक क्लासिक है, जहां वे फ्राइज़ जैसे एक और तत्व भी जोड़ते हैं। इसके अलावा, आप इसमें मैश किए हुए आलू, लीड आलू या मिश्रित सलाद जोड़ सकते हैं। पेरू ग्रिल के मामले में, यह सब कुछ और छील, मिश्रित सलाद, मकई और यहां तक कि शकरकंद के साथ देशी आलू के साथ है। ऐसे खाद्य पदार्थ जो हमेशा इसका सेवन करने वालों में आकर्षण पैदा करते हैं।
कौन सी क्रीम डाली जाती हैं?
उरुग्वे में, चिमिचुर्री बाहर खड़ा है, अजमोद, अजवायन की पत्ती, लहसुन, प्याज, काली मिर्च, सिरका, काली मिर्च और तेल के साथ तैयार किया जाता है। पेरू में उच्च खपत वाली क्रीम के रूप में रोकोटो के साथ कैरेटिलेरो काली मिर्च, पीली मिर्च के साथ हुआनकेना सॉस, हुकाटे के साथ ओकोपा सॉस, अन्य शामिल हैं।
द बिग डिफरेंस
अंतर उस अतिरिक्त में है जो ग्रिल को दिया जाता है। पेरू में गोमांस दिल एंटीकुचोस हैं, क्योंकि यह एक ऐसा नुस्खा है जिसे किसी अन्य बारबेक्यू देश द्वारा पुन: पेश नहीं किया जाता है। यदि आपको एक और मांस जोड़ना है जो आपको अन्य ग्रिल पर नहीं मिलेगा, तो यह ग्रील्ड गिनी पिग है। उरुग्वे के लिए, उनके पास पैम्प्लोनास है, जो विभिन्न प्रकार के मांस, पनीर, हैम, बेकन और सूअर का मांस या भेड़ के बच्चे के आवरण में लिपटे अन्य अवयवों के साथ लुढ़का हुआ है।
कन्फर्म टाइम्स पेरू बनाम उरुग्वे
- कोस्टा रिका/ शाम 5:30 बजे
- होंडुरास/शाम 5:30 बजे
- ग्वाटेमाला/शाम 5:30 बजे
- अल साल्वाडोर/शाम 5:30 बजे
- मेक्सिको/ शाम 5:30 बजे
- पनामा/ शाम 6:30 बजे
- पेरू/ शाम 6:30 बजे
- कोलंबिया/ शाम 6:30 बजे
- इक्वाडोर/शाम 6:30 बजे
- वेनेजुएला/ शाम 7:30 बजे
- बोलीविया/शाम 7:30 बजे
- संयुक्त राज्य अमेरिका (मियामी)/शाम 7:30 बजे
- परागुए/ 8:30 बजे
- उरुग्वे/रात 8:30 बजे
- चिली/रात 8:30 बजे
- अर्जेंटीना/रात 8:30 बजे
- ब्रासील/8:30 बजे
- स्पेन/ दोपहर 12:00 बजे
इजरायल का प्रशंसक लगभग जेल में समाप्त हो गया
कुछ दिनों पहले, इजरायली प्रशंसक ने कहा कि वह मोंटेवीडियो की सड़कों से भटकने के बाद जेल में समाप्त होने वाला था। “कल मैं राष्ट्रीय टीम के आगमन से बहुत खुश था। हर कोई मुझे बात करने के लिए बुला रहा था, मैं आखिरी बार छोड़ने में सक्षम होने तक रहा। लेकिन मेरा सेल फोन बाहर चला जाता है और मुझे नहीं पता था कि मेरे होटल में कैसे जाना है क्योंकि पता था,” व्हाइट-रेड फैन ने कहा।
“उरुग्वे में सुबह 2 बजे था। मैंने उरुग्वेयन से पूछा कि क्या वे बार्थोलोम्यू नामक एक वर्ग को जानते हैं, उन्होंने मुझे 10 ब्लॉक दूर बताया, लेकिन कोई नहीं जानता था,” उन्होंने अपनी कहानी जारी रखी।
कुछ मिनटों के लिए भटकाव होने के बाद, इजरायल के प्रशंसक ने अमेरिका टीवी के कुछ पत्रकारों से मुलाकात की, जो उन्हें एक टैक्सी में सवार हुए थे। हालांकि, चौका ने ड्राइवर को गलत जानकारी दी।
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