对抗秋季寒冷的汤的最佳食谱

2022年秋天让我们感到惊讶，因为秘鲁的气候多变，早晨和夜晚都很冷，但是在一天中，我们会因阳光的温暖而变暖。温度有助于选择白天准备的午餐和晚餐。你不应该收集大量食材来制作美味的准备工作。

如果您想抵御寒冷并渴望在晚上吃点热的东西，我们将为您提供一些快速简便的食谱，以准备可口的汤，这些汤可以浓缩所有风味，并保护您免受低温侵害。与往常一样，我们建议您收集食材以避免暂停烹饪。让我们一起来享受吧！

RECETA SOPA CRIOLLA

成分：植物油2汤匙，大蒜3瓣，油煎面包块100克，红洋葱1单位，新鲜番茄2单位，潘卡胡椒酱2茶匙，牛肉300克，干牛至1汤匙，天使毛200克，淡奶100毫升，鸡蛋2个单位，盐和胡椒粉调味。

准备：在盘子中加入2汤匙黄油，然后将2片大蒜切成薄片，然后加入面包片。如果你想要更多的味道，可以添加更多的黄油。在另一道菜中放入所有混合物。在煎锅中，加入2汤匙油，1单位红洋葱，盐和胡椒粉调味，一茶匙切碎的大蒜，2单位切成丁的去皮番茄。油炸时，加入2茶匙潘卡胡椒和300克切成丁的牛肉，再加入盐和胡椒粉调味。[在这里阅读完整的食谱]

RECETA SOPA A LA MINUTA

成分：300克碎牛肉，2个黄土豆切成小块，1个番茄丁，1/2洋葱切成正方形，1 1/2汤匙番茄酱，1汤匙黄椒粉，1升牛肉汤，100克天使毛面条，2片月桂叶，2汤匙植物油，盐，胡椒，小茴香，牛至。

准备工作：将锅放在火上，然后加油。当油变热时，加入肉，然后加入盐、胡椒粉和小茴香调味。搅拌直至肉变色。加入洋葱，然后和肉一起炒，直到洋葱变成半透明。然后加入番茄、番茄酱、黄椒和月桂叶。混合直至所有口味都融合在一起。[在这里阅读完整的食谱]

RECETA 卡尔多·德·莫特

成分：Mote Seco玉米500克，国产牛肚250克，薄荷5枝，全脂或淡奶1杯，牛腿和/或猪肉1公斤，牛胸肉1公斤，盐调味，中国洋葱，香菜叶，rocoto和柠檬片。

准备工作：将500克的Mote Seco放入容器中，盖上两倍的水（1升），然后过夜补水。在锅中火加热，加入水合的Mote，然后加入4升水。盖上锅盖煮2小时。此外，放入250克 Mondongo Nacional，然后加入 1.5 升水、3 小枝薄荷和 1 杯全脂牛奶或淡奶。煮2个小时。2 小时后预订 Mondongo。[在这里阅读完整的食谱]

RECETA CHUPE DE CAMARONES

成分：2公斤小虾，8大虾，红洋葱，蒜末，液化潘卡胡椒，牛至枝和huacatay；绿卷心菜，豆类，马铃薯，玉米，大米，新鲜奶酪，淡奶或奶油，鸡蛋，盐和胡椒粉调味。

准备工作：在底部较厚的锅中，用蒜末撒出大量切碎的红洋葱。十分钟后，我们加入了大量的液化潘卡胡椒，盐，胡椒粉，牛至分支和华卡泰的另一大分支。当我们让它再煮 10 分钟时，我们将分离一公斤虾去皮然后去除珊瑚。在另一个锅中，我们将把头部放好，使它们变成褐色，然后向它们加开水以获得肉汤。我们液化并过滤。[在这里阅读完整的食谱]

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