在内瓦查获了 165 公斤状况不佳的鱼

根据天主教的仪式，信徒不能在四旬期的星期五吃肉，更不用说在圣周了。有鉴于此，当局继续在全国范围内开展行动，以防止哥伦比亚人食用变质的鱼。

借此机会，内瓦（Neiva）的卫生和公共秩序当局最近几个小时宣布了控制和监测鱼类分发和销售的行动的第一批结果，该行动是在首都威拉的著名收集中心进行的，目的是防止中毒大约有200名公民。

根据内瓦（N eiva）保护和特种服务局局长米格尔·安赫尔·加莱亚诺（MiguelÁngelGaleano）市长以及该市卫生部的说法，已经缉获了超过165公斤的鱼，尤其是传统上在圣周期间食用的干鱼。

同样，据宣布，那些在不符合最低卫生条件的情况下分发鱼类的人将被罚款，并且必须支付超过一百万比索的comparenda。

最后，加莱亚诺市长建议市民在符合所有卫生和制冷标准的地方购买鱼，并注意鱼的一般特征，质地和气味，以免获得状况不佳的食物。

购买鲜鱼的建议

卫生和社会保障部促进和预防司司长格森·贝尔蒙特（Gerson Bermont）上周一发布了一系列建议，以使人们不会因为腐烂的鱼而蒙受损失，或者在最坏的情况下，不要吃掉它并获得ETA。

●根据您平时的外观，气味，质地和颜色，获取新鲜健康的食物。

●避免在街上购买食物，主要是鱼和海鲜，因为它们不能保证最低的储存条件。

● 鱼类和贝类在捕获后必须立即冷藏，并在运输、展示和销售过程中保持冷链。因此，它们应该是在最短的时间内最后购买和消费的产品，或者如果不打算很快食用，则应尽快在家中冷藏或冷冻。

●避免购买表面有霜冻或冰晶的食物，因为它们可能已经储存了很长时间或失去了冷链。

● 干鱼应呈黄色均匀，无红色或绿色斑点或氨气味，包装后避免污染。

● 海鲜的内肉和表面应湿润、柔软、略微结实，没有黑点，触感无粘腻感，其气味应具有特色。虾必须保持头部和腿部紧贴身体，身体表面没有黑色或灰色的环。

● 有壳的鱼制品（如龙虾、螃蟹和虾）必须坚硬且触感灵活。螃蟹、螃蟹和龙虾钳在拉伸时应恢复到原来的位置。蛤蜊必须有一个完整的壳并紧密闭合。

● 记得检查包装食品的失效日期、健康记录和包装的完整性。

● 罐头食品不得有任何裂缝、凸起或生锈。打开罐子时，不应释放异物或异味，也不要在产品上或包装内部观察到任何污渍。

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