Páscoa: Em que dias você não come carne e por que continua jejuando?

O Perú é um dos países da América Latina que ainda mantém viva a tradição de celebrar a Semana Santa, esta época de reflexão que une religiosos famílias, seja em casa ou nos templos devido à pandemia de COVID-19. Além disso, os dias não úteis são concedidos na maioria dos locais de trabalho para que possam se desconectar graças às chamadas férias longas que duram 4 dias.

No meio desta comemoração religiosa pela vida, paixão e morte de Jesus, há certas atividades que se realizam e que não mudaram ao longo dos anos. Isso está relacionado à comida e ao que não pode ser comido em determinados momentos. É assim que muitos fiéis mudam sua dieta para participar dessas atividades.

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VOCÊ PODE COMER FRANGO NA PÁSCOA?

Essa é uma prática que os católicos ainda mantêm, fato que os leva a abandonar o consumo de carne vermelha durante toda a Quaresma para lembrar o sacrifício do filho de Deus. Embora o peixe possa ser comido, muitos fiéis optam por fazer um jejum. Essa mudança na alimentação ocorre na Sexta-Feira Santa, a ser comemorada neste 15 de abril de 2022.

Mas por que não podemos comer carne na Páscoa? O contexto histórico define que esse tipo de alimento era considerado especial e de difícil acesso, pois nem todos podiam tê-los na mesa. É por essa razão que consumi-lo está relacionado a luxos, luxúria e orgulho, algo que se distancia da fé e de seus propósitos nos crentes.

Para não ir contra, os primeiros cristãos a iniciar essas celebrações decidiram que elas deveriam ser consumidas no dia comemorativo da ressurreição de Cristo. Outro motivo explica que evitamos comer carne durante a Semana Santa para iniciar o processo de reflexão lembrando o sacrifício de Jesus por todas as criações na Terra.

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O PEIXE PARA A PÁSCOA

Este é um alimento que ocupa o centro das atenções, pois é a alternativa nutritiva para substituir a carne vermelha que, pela tradição católica, não deve ser consumida. De acordo com o último relatório emitido pela RPP, o preço de alguns peixes como bonito, toyo, cavala e carapau aumentou ligeiramente.

No terminal de pesca de Villa María del Triunfo você pode encontrar estes preços: o quilo de bonito é de 5 solas (antes de S/2,50), o toyo a 13 solas por quilo (antes de S/11), a cavala em duas solas 50 e o carapau em 5 solas. Deve-se notar que pode haver uma variação no custo à medida que aumenta com os feriados desta Semana Santa.

Se você está organizando almoços e jantares, aqui estão algumas opções deliciosas para você cozinhar essas receitas à base de peixe em casa. Siga este passo a passo!

Opção 1: Como fazer o peixe suar: receita peruana e fácil de preparar

Opção 2: Prepare um “Fish Chupe” com a receita peruana

Opção 3: Gelatina de peixe: o melhor do mar à mesa - receita peruana

Opção 4: Como preparar peixes suados no norte

Opção 5: passo a passo sobre como preparar um suculento ceviche carter

QUE DIAS SÃO FERIADOS NA PÁSCOA?

Esses dias no mês de abril são usados por muitos peruanos para fazer uma viagem, seja em rotas curtas ou mais longas. Quem tem esses benefícios pode organizar sua semana levando em consideração quais dias foram declarados feriados oficiais, de acordo com o governo.

Quinta-feira Santa: 14 de abril

Sexta-feira Santa: 15 de abril

Sábado Santo: 16 de abril

Domingo da Ressurreição: 17 de

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