Qual é a comida favorita do empresário Carlos Slim

Carlos Slim Helú é conhecido como um dos homens mais ricos do México, cuja fortuna ascende a USD 55.930 milhões, de acordo com a lista mais recente da revista Forbes.

Nasceu em 28 de janeiro de 1940, que junto com sua esposa Soumaya Domit Gemayel - que morreu em 1999 devido a problemas renais - criou o Grupo Carso, com quem se posicionou como o homem mais rico do México através da aquisição de várias empresas.

No entanto, ele não é conhecido apenas por sua posição social, seu gosto pelas artes, adquirido por Soumaya, ou por ganhar com o presidente Andrés Manuel López Obrador, mas também é um amante da comida mexicana.

Isso pode ser visto refletido em sua predileção por comer, mesmo acompanhado, nas filiais de Sanborns, uma cadeia de restaurantes que ele possui, se ele consome um café ou um café da manhã ou uma refeição dentro dos restaurantes.

Outros pratos favoritos de Carlos Slim incluem tacos de cochinita, feijão frito, tacos de cesta e tortilhas.

Embora também se saiba que o proprietário da Telmex, que obteve com a aquisição da empresa paraestatal Telefonos de México na década de 1990 durante o processo de privatização do ex-presidente Carlos Salinas de Gortari, gosta de preparar sua própria comida, como ovos com pão árabe.

Mas entre outros pratos suculentos que são do gosto do empresário está o pozole, que ele come em um lugar no bairro de Guerrero. Diz-se que lá, Slim pede um pozole branco com casca de porco com uma dose de mezcal.

Da mesma forma, ele gosta de pratos libaneses devido à sua ascendência daquele país por parte de seu pai, que chegou ao país no início do século XX e que lhe incutiu conhecimento de economia e gestão de dinheiro.

Talvez seja por isso que ele veio tomar café expresso em um dos lugares mais emblemáticos da cidade, o Café Rio, que infelizmente fechou suas portas depois de mais de 60 anos, quando foi despejado. Lá eles serviram sobremesas de origem libanesa.

Slim tem se destacado entre outros empresários mexicanos devido à sua aparente simplicidade em termos de negociar e visitar outros lugares, além de manter um perfil baixo.

Recentemente, o proprietário da América Móvil e do Grupo Carso, também teve uma presença significativa no governo da AMLO.

Apesar do cancelamento do Aeroporto Internacional do Novo México (NAIM), que causou alguma distância entre o presidente e o empresário devido aos contratos e investimentos que Slim tinha dentro do projeto, o negócio voltou a surgir em 2019 na sequência das ameaças do ex-presidente norte-americano Donald Trump para parar o fluxo de migrantes.

Depois de várias reuniões, ele se tornou um dos principais empreendedores do governo da auto-descrita Quarta Transformação. Da mesma forma, por causa de sua riqueza e presença nos negócios, ele foi convidado junto com outros empresários para um almoço com o presidente.

Além disso, no início de março, ele pediu a reconciliação da comunidade empresarial com o governo: “O confronto é estúpido. Isso fere o país, prejudica a empresa, prejudica o governo, temos que trabalhar juntos”. O que foi comemorado pelo executivo-chefe.

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