Fira de Barcelona y Expo Guadalajara se alían para celebrar Hostelco en México

Fira de Barcelona celebrará en México una edición del Salón Internacional del Equipamiento para la Hostelería, Restauración y Colectividades (Hostelco) del 6 al 8 de mayo de 2025, tras un acuerdo con Expo Guadalajara. 'Mexico Hospitality Expo powered by Hostelco' reunirá a unas 250 empresas del sector hotelero, de restauración y cafetero en un espacio de 20.000 metros cuadrados en el recinto Expo Guadalajara, informa Fira en un comunicado este viernes. El salón se presentó el jueves en rueda de prensa en Expo Guadalajara, con el secretario de Desarrollo Económico de Jalisco, Luis Roberto Arenchederra; la secretaria de Turismo de Jalisco, Vanessa Pérez; el presidente de la Unión de Secretarios de Turismo de México, Juan Enrique Suárez del Real, y el presidente del Comité Técnico de Expo Guadalajara, Luis Isaías Salazar. El director de Negocio Internacional de Fira de Barcelona, Ricard Zapatero, ha afirmado la alianza con Expo Guadalajara servirá para exportar la "experiencia y un modelo de éxito de uno de los salones más emblemáticos". Ha añadido que el acuerdo pretende contribuir a internacionalizar negocios y colaboradores de Hostelco "para establecer relaciones comerciales con los mercados mexicano y centroamericano, dos de los más dinámicos del entorno". SEIS ÁREAS El evento tendrá 6 áreas: Fully Equipped (equipamiento, maquinaria y accesorios); Atmosphere (interiorismo, decoración, textil, mobiliario y bienestar); Coffee, Bakery & Pastry (café, bar, panadería, pastelería, heladería y equipamiento); Setting (paramiento y servicio de mesa); Tech (tecnología y entretenimiento) y Food Provisions (comida, utensilios y suministros). Dispondrá de una zona donde se harán ponencias sobre temas relacionados con las tendencias actuales del 'hospitality', gestión de negocio y sostenibilidad, y también habrá un espacio destinado a los nuevos negocios y startups.