El grupo suizo Barry Callebaut, número uno mundial del cacao y de preparados a base de chocolate, anunció este jueves el nombramiento como nuevo director general de su responsable para el continente americano.
Su actual director general, el francés Antoine de Saint-Affrique, pasará el mando el 1 de septiembre al holandés Peter Boone, de 50 años y quien dirige las actividades en la región Américas desde 2017, indicó el grupo en un comunicado.
Bajo la dirección de Boone, esta región registró "un sólido crecimiento en volumen" y contribuyó al desarrollo del negocio de especialidades y decoraciones con la adquisición de la división de ingredientes de la empresa estadounidense Gertrude Hawk Chocolates a finales de 2017, destacó la compañía.
El grupo suizo suministra cacao y preparados a base de chocolate a los gigantes de la alimentación como Unilever, Nestlé o Mondelez, así como a los profesionales de la pastelería.
El presidente del grupo, Patrick De Maeseneire, loó la estrategia seguida por De Saint-Affrique que "permitió a Barry Callebaut enfrentar con éxito las inéditas condiciones del mercado" generadas por la pandemia de covid-19.
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