Carlos Gaustein fue productor de cine y televisión. Ocupó el cargo de Presidente de Canal 9 durante la transición entre la gestión de Daniel Hadad y Carlos Lorefice Lynch, quien es actualmente el dueño de Telearte S.A.
Entre sus contribuciones más importantes, está su gestión como interventor de Canal 13 durante el gobierno de Raúl Alfonsín, donde también se desempeñó como Jefe de Gabinete de la Secretaría de Información Pública.
Su apoyo fue fundamental en el regreso a la televisión de Gerardo Sofovich con La Noche del Domingo, tras el confinamiento en el que quedó durante la dictadura militar.
Junto a Gerardo y su hijo Gustavo fundó la empresa, WAINOT la primera productora de Publicidad No Tradicional del país. Allí también se incorporó como socio el sobrino de Gaustein, Martín Kweller, quien actualmente es el dueño de Endemol.
Antes de incursionar en la TV, Gaustein manejó una importante cadena de farmacias.
Nacido en el barrio porteño de Mataderos, hijo de padre socialista, a los 14 años comenzó a militar en la Unión Cívica Radical. Era viudo y no tenía hijos.
No habrá velatorio y sus restos serán despedidos en una ceremonia íntima.