Los vegetarianos más estrictos podrán beber dentro de poco una buena botella de Guinness, luego de que los fabricantes de la cerveza irlandesa decidieran dejar de utilizar una gelatina de pescado en el filtrado del producto.
La empresa Diageo, propietaria de esta cerveza negra que se fabrica desde 1759, explicó que ya no se usará la ictiocola, una gelatina hecha de vejigas de pescado que se utiliza en el proceso de elaboración de la cerveza, el vino o en repostería.
"Justo empezamos a instalar el nuevo sistema" de fabricación, explicó un vocero de la empresa, quien sin embargo estimó que el proceso no estará listo antes de 2017.
LEA MÁS:
La ictiocola no tiene gusto pero sirve para acelerar el filtrado, clarificación o refinado de la cerveza, el proceso que elimina las partículas en suspensión del mosto.
La organización Barnivore tiene en su página web una lista de vinos y cervezas aptas para veganos, que son aquellos vegetarianos que no consumen absolutamente nada procedente de animales.
Las marcas
la brasileña
la argentina
la holandesa
o la mexicana
están entre las cervezas aptas para veganos, según Barnivore.
Más Noticias
Minnesota United vs. Seattle Sounders: 15 minutos para James Rodríguez antes de unirse a la selección Colombia
El capitán de la selección Colombia podría ser titular en los Loons en el último partido antes del parón internacional por la fecha FIFA en donde la Tricolor enfrentará a Croacia y Francia en Estados Unidos
Samuel García tras récord Guinness por limpieza de río en Nuevo León: “Habrá cárcel para quienes tiren basura”
Nuevo León logra romper el Récord Guinness con la limpieza simultánea de su río, superando marcas internacionales previas
Gustavo Petro celebró resultados de encuesta del CNC, en la que aprobación a su Gobierno supera el 50%: e hizo especial petición a seguidores
Con un mensaje en redes sociales, el presidente de la República sacó pecho por el balance de la medición del Centro Nacional de Consultoría, que dista de otras en las que el primer mandatario saca registros negativos para su gestión, como la de Atlas-Intel
Cuenta de donativos para Cuba cumplió con todos los controles de regulación, según la CNBV
La polémica se originó luego de que el expresidente Andrés Manuel López Obrador exhortara a la población a hacer aportaciones para la asociación civil Humanidad con América Latina
A cuánto quedó Messi de convertirse en el futbolista con más goles de tiro libre: la pelea de los 1000 gritos con Cristiano Ronaldo
El argentino anotó un gol de balón parado en el triunfo del Inter Miami ante New York City por la MLS
