Para el santo padre, la que está en peligro es la "persona humana", y de ahí "la urgencia de la ecología". Además. explicó que la causa de esta crisis es profunda porque hace a la "ética" y a la "antroplogía".
Los alimentos que se tiran a la basura "son alimentos que se roban de la mesa del pobre, del que tiene hambre", dijo. Y recordando nuevamente el pasaje del Evangelio en el que Jesús da de comer a una multitud multiplicando cinco panes y dos peces, y al final pide a sus discípulos que nada del alimento sobrante se desperdicie, el papa Francisco dijo que "el egoísmo y la "cultura del descarte" han conducido a "desechar a las personas más débiles y necesitadas".
E insistió: "Estamos viviendo un momento de crisis; lo vemos en el ambiente, pero sobre todo lo vemos en el hombre. ¡La persona humana está en peligro: he aquí la urgencia de la ecología humana! Y el peligro es grave porque la causa del problema no es superficial, sino profunda: no es sólo una cuestión de economía, sino de ética y de antropología. La Iglesia lo ha subrayado tantas veces. Y muchos dicen: 'sí, es justo, es verdad...' pero el sistema sigue como antes, porque las que dominan son las dinámicas de una economía y de una finanza que carecen de ética".
"Por lo tanto" -agregó-, "hombres y mujeres son sacrificados a los ídolos de la ganancia y del consumo: es la cultura del descarte. Si se estropea un ordenador es una tragedia, pero la pobreza, las necesidades y los dramas de tantas personas acaban entrando en la normalidad..."
"En muchas partes del mundo, no obstante el hambre y la desnutrición existentes, se desechan los alimentos", denunció el papa. En cambio, "cuando la comida se comparte de modo justo, nadie carece de lo necesario". "Los alimentos que se tiran a la basura son alimentos que se roban de la mesa del pobre, del que tiene hambre", sentenció.
Finalmente llamó a todos "a respetar y cuidar la Creación, a prestar atención y cuidado a toda persona, a contrarrestar la cultura del descarte y del desecho para promover una cultura de la solidaridad y del encuentro".
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