Le Pain Quotidien, cadena que funciona a nivel internacional, combina ingredientes orgánicos con un menú comprometido con la alimentación saludable. El lugar, que cuenta con dos plantas, ofrece también las opciones de Catering, Delivery & Take Away.
Le Pain Quotidien llegó al país de la mano del emprendedor argentino Nahuel Román, quien, luego de desarrollar su carrera profesional en el exterior y contribuir con el crecimiento de la compañía en distintas ciudades europeas, decidió, junto a un grupo inversor, volver al país acercando una propuesta gourmet con presencia internacional.
El primer local ubicado en Salguero 3075, Palermo, forma parte de un plan estratégico que contempla la apertura de 15 puntos de venta en la Ciudad de Buenos Aires y GBA para los próximos 4 años. La inversión prevista es de U$S 5,6 millones y la compañía proyecta la creación de 500 nuevos puestos de trabajo.
Además, se prevé alcanzar una facturación anual de $7 millones de pesos por cada local. Las próximas aperturas planificadas se realizarán en los siguientes cuatro meses en el barrio de Palermo Soho y Nordelta.
La propuesta de Le Pain Quotidien es el regreso a los orígenes; se trata de revalorizar un estilo de vida más simple donde el bienestar comienza con la elección de alimentos de alta calidad.
"La filosofía es simplemente hacer un buen pan para cada día. Un pan casero, un pan hecho a mano con una buena corteza y una rebanada simple. El tipo de pan que es necesario para hacer exquisitos tartines: un pan que no sólo nutre el cuerpo sino también el espíritu. Un pan que se debe compartir alrededor de una mesa y se debe saborear entre amigos", explica Alain Coumont, chef y fundador de Le Pain Quotidien.
La cadena cuenta con 174 locales en 17 países de los 5 continentes. Su facturación anual prevista para 2012 alcanzará los U$S 309 millones, representando un incremento de más del 20% respecto a su facturación del año 2011. Además, cuenta con un crecimiento de más del 23% anual en la inauguración de nuevos locales en todo el mundo.