En la cuenta regresiva del partido de Argentina y Nigeria que se jugará mañana en Sudáfrica, las panaderías esperan aún con más ansias el comienzo del Mundial que el resto de los argentinos.
Es que el primer encuentro se disputará en la mañana de un día sábado, lo que se traduce en un aumento en las ventas de todo lo que forme parte de un rico desayuno o un tentempié para degustar como instancia previa al almuerzo.
Desde las panaderías, quizá quienes más salgan favorecidas por el partido, ya se preparan para recibir el aluvión de pedidos. Carlos, encargado de la confitería Los Dos Escudos que tiene varias sucursales en Recoleta, anticipó en Infobae.com que se prevé vender más del doble de medialunas.
"Generalmente un día normal abrimos con 24 docenas en el mostrador y eso suele durar más o menos hasta las diez de la mañana. Pero en estas ocasiones especiales podemos llegar a vender más del doble", comentó.
Según explicó, están preparados para tanta demanda ya que las medialunas se cocinan rápido por lo que la faltante puede ser momentánea, por no más de quince minutos o media hora.
"Aún no recibimos muchos pedidos. En realidad creemos que la gente va a venir tempranito a buscar sus facturas, sandwiches de miga, budines o bocaditos rellenos y directamente se las lleva", concluyó.
Por su parte, Alejandra Palombo, encargada de ventas de la confitería Las Violetas, señaló que esperan un aumento de entre un 30% y un 40% para mañana. "Ya tenemos algunos pedidos hechos con anticipación pero para muchos cumpleaños. Lo que yo creo es que esta gente va a aprovechar para juntarse y ver el partido", señaló.
"Lo que más esperamos que se pida para llevar son las facturas y los sandwiches de miga, por el horario en el que está el partido", dijo y agregó que se prevén que muchos clientes habituales vean el partido en la confitería, lo que significará un incremento "significativo" en la cantidad de gente que almuerce en el lugar.
Las picadas, casi obligatorias
Pero las panaderías no serán los únicos comercios que aguardan un incremento en sus ventas, también los locales que se encargan de hacer picadas y entregarlas a domicilio.
Rosa Rodríguez, de Picadas a domicilio Eluney (para más información ingresar a Desayunos Eluney) explicó a Infobae.com que en los últimos días notaron un incremento en las ventas por los partidos del Mundial y sobre todo por el Día del Padre, fecha en la que la demanda suele aumentar considerablemente.
Según dijo, su empresa entrega tablas totalmente artesanales que van desde los $100 (comen 2, pican 4) y llega a organizar servicios de catering para grandes eventos.
Remo Valenti, gerente comercial de Valenti, también vio cambios: "Tenemos un mínimo de un 20% de aumento en lo que es pedidos anticipados. La gente quiere que le sirvamos la picada armada y ya la reservan de antes. Después se espera que aumente aún más la cifra porque está la gente que viene en el día a último momento".
"Esto pasa todos los Mundiales. Ya lo tenemos estudiado por eso estamos haciendo un combo en el que la picada venga con, además de los fiambres tradicionales, panes y un pack de cervezas para acompañar", detalló y agregó: "La gente prefiere tener todo resuelto en un mismo lugar y eso fue lo que hicimos".
Desde Picardías destacaron que con la Copa del Mundo esperan un incremento aunque no demasiado grande en las ventas de mañana. Según Lasarte, uno de los socios, la demanda será aún mayor con partidos que se disputen a las tres y media de la tarde porque no hay mejor excusa que el fútbol para una buena picada.
"Lo ideal es hacer el pedido con anticipación. Además, los clientes que vengan a buscar la picada al local van a tener premios con promociones especiales", manifestó y explicó que mañana se comenzará a entregar a domicilio a partir de las doce y media, una vez finalizado el encuentro deportivo.
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