En los puestos emplazados en el inmenso predio de Tapiales, partido bonaerense de La Matanza, se pueden adquirir frutas, verduras, carnes, lácteos, panificados y hasta indumentaria a la mitad de lo que cuestan en comercios y supermercados.
Cargados de bolsas, cientos de personas visitan las ferias minoristas del Mercado Central -el Paseo de Compras y la Feria Comunitaria- que funcionan todos los días pero que los miércoles, sábados y domingos se amplían a otros rubros, como los puestos textiles.
Los organizadores calculan un promedio de 35 a 40 mil visitantes por fin de semana. Las ferias funcionan en forma independiente a los tradicionales pabellones del Mercado Central donde se realizan las compras mayoristas, por lo que la gente puede llevar 100 gramos de mortadela, a 0,75 centavos, o una bolsa de 25 kilos de papas a $ 18.
En un principio las ferias eran visitadas por contingentes y familias que se organizaban en compras comunitarias pero en los últimos años muchos consumidores eligen el complejo como una alternativa económica donde realizar las compras de la semana.
En una recorrida que realizó un matutino se pudo constatar una gran afluencia de público. Pero los organizadores aclaran que los fines de semana el predio desborda de gente y que muchos llegan por la tarde para aprovechar los precios que deciden algunos feriantes antes del cierre de la jornada.
Un vendedor recomienda aprovechar su miel a $ 15 el kilo, en los supermecados y dietéticas cuestan entre $ 26 y $ 30.
Pero el mayor ahorro se observa en el rubro frutas y verduras: 2 kilos de manzanas deliciosas por $ 3, dos kilos de naranjas por $ 2, cubeta de frutillas a $ 3, 2 kilos de limones a $ 2, dos kilos de mandarinas por $ 2, entre otros.
Los consumidores también adquieren lácteos seducidos por la relación entre precio y calidad: queso cremoso $ 13 kg.; por salut $ 14 el kg; sardo desde $ 13 el kg; reggianito $ 30 kg.; fontina $ 22 kg.; muzzarella $ 14 kg.; parmesano $ 32 kg.; queso en barra $ 20 por kg y $ 14 kg por horma; dulce de leche, $ 6 kg.: leche en sachet a $ 1,60: ricota $ 4 kg.
Las carnicerías de las ferias ofrecen el kilo de asado entre 6 y 12 pesos y el de vacío entre $ 13 y $ 17,50; 3 kilos de milanesa de pollo rebosada a $ 33, el kilo de pollo a $ 4,50, el kilo de lomo a $ 18,90, el kilo de lechón fresco a $ 17, entre otros cortes.
Los vendedores de textiles ofrecen remeras lisas a $ 10, camperas de abrigo por $ 80, 3 shorts de algodón por $ 13, pantalón jogging a $ 20, buzos a $ 20, 4 pares de medias por $ 10, jeans a $ 35, remeras manga larga a $ 15, sacos de hilo a $ 40, poleras para mujer a $ 15, sueters de hilo a $ 25, zapatos de cuero a $ 80 y zapatillas desde $ 65.
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