El bar porteño que fue despacho de un vicepresidente y al que los clientes ruegan entrar a tomar café aunque esté cerrado
Varela Varelita abrió hace 75 años y es uno de los Bares Notables de la Ciudad. El lomito completo es su plato estrella, su administrador empezó como lavacopas y hay un candidato al Nobel que lo visita
La historia del correntino que empezó como lavacopas y llegó a ser dueño y alma mater del Varela Varelita
A los 20 años, recién llegado a Buenos Aires, Javier Giménez empezó trabajando como bachero en el bar palermitano. Con esfuerzo, ascendió a mozo y descubrió todos los secretos de ese café notable al que van desde Chacho Álvarez hasta César Aira. Hoy, a los 51, aquel muchacho maneja, sin haber dejado de atender al público, a uno de los últimos bastiones de la bohemia porteña. El relato de su vida en el Día del Gastronómico
Últimas Noticias
El helado arranca bien su temporada alta y se adentra en el mundo del picoteo entre horas
Josep Maria Mestres afronta el TNC con el reto de convertirlo en una casa para el público
Desmantelada en Torrevieja (Alicante) una organización dedicada a fabricar y vender 'tusi'
Detenida una empleada de un hotel de San Sebastián por robar efectos por 63.000 euros
El fin del videojuego físico alerta a los ecologistas: "No evita el impacto, lo traslada"