Cocina extremeña y peruana se funden en Mamay Aldana, la propuesta gastronómica del Hotel Palacio de Godoy de Cáceres
Con influencias de ambos continentes, el restaurante liderado por Antonio Manuel Céspedes Rodríguez apuesta por reinterpretar sabores rurales con técnicas innovadoras, rindiendo tributo a la herencia materna y fusionando tradiciones de Extremadura y Perú en un entorno histórico cacerense
Colombianos aseguraron que estuvieron a punto de vomitar al probar platillo que está prohibido en 18 países: de qué se trata
Su textura cremosa hace que lo acompañen de pan y otros productos untables con los que el comensal puede concentrarse en la sensación de llevárselo a la boca
Papa rellena horneada: una opción que transforma la cocina cotidiana
El relleno, que puede ser de carne, pollo o vegetales, se coloca dentro de la papa, y después se hornea para lograr ese acabado dorado y crujiente en el exterior
La versión italiana de la tortilla de patata que rompe las reglas: sin huevo y con un giro inesperado
Descubre el frico, la receta tradicional de Friuli-Venezia Giulia que sustituye el huevo por queso Montasio y se transforma en un emblema gastronómico lleno de sabor y historia
Esta receta con huevo y pan rallado obrante tiene nombre propio en cada casa: así la hacían nuestras abuelas
Recupera las sobras de la cocina con esta receta tradicional que mezcla huevo y pan rallado; una práctica presente en múltiples hogares que recuerda la cocina de nuestras abuelas
MasterChef Celebrity 2025: una guerra gastronómica entre millennials, baby boomers, generación z y x
La rivalidad generacional prenderá fuego en las cocinas de este programa gastronómico que está por iniciar grabaciones
‘Celebra con tu cocina tradicional’, una iniciativa que busca promover los sabores originales
Este portafolio virtual contará con 17 talleres de capacidades desarrollados en la misma cantidad de municipios en once departamentos del país.
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La UTA ratificó el paro de colectivos para hoy en el AMBA: qué líneas se ven afectadas
El sindicato aseguró la “abstención de tareas” en caso de que no sean depositados los sueldos en las líneas que aún no lo hicieron. “Si aparece la plata, salimos a trabajar”, dijo el vocero del gremio. La respuesta de los empresarios
Expertos desarrollan embriones de mono sin óvulos ni esperma para estudiar el origen de órganos y tejidos
Los resultados publicados en la revista Nature abren posibilidades para entender trastornos congénitos, entre otros factores
Milei elogió a Caputo tras el anuncio del regreso al mercado internacional de deuda: “El mejor de todos los tiempos”
El Presidente destacó la oferta de un cupón de 6,5% en dólares bajo ley local, que vencerá en 2029
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