Cuáles son las diez mejores variedades de pasta del mundo, según un ranking
Un informe valoró la combinación de métodos ancestrales, producción familiar y calidad de ingredientes
Cocina extremeña y peruana se funden en Mamay Aldana, la propuesta gastronómica del Hotel Palacio de Godoy de Cáceres
Con influencias de ambos continentes, el restaurante liderado por Antonio Manuel Céspedes Rodríguez apuesta por reinterpretar sabores rurales con técnicas innovadoras, rindiendo tributo a la herencia materna y fusionando tradiciones de Extremadura y Perú en un entorno histórico cacerense
Día Mundial del Chef: seis recetas clásicas que se reinventan con toques de autor
La jornada invita a experimentar en la cocina y animarse a versiones originales de los platos de siempre
Quique Dacosta: el debate entre vanguardia y tradición en gastronomía es de otro tiempo
Considerado referente por su creatividad, Dacosta rechaza la confrontación entre propuestas innovadoras y recetas clásicas, afirmando que ambas pueden convivir, y destaca el papel esencial del producto y la experiencia en la alta cocina española
Colombianos aseguraron que estuvieron a punto de vomitar al probar platillo que está prohibido en 18 países: de qué se trata
Su textura cremosa hace que lo acompañen de pan y otros productos untables con los que el comensal puede concentrarse en la sensación de llevárselo a la boca
Papa rellena horneada: una opción que transforma la cocina cotidiana
El relleno, que puede ser de carne, pollo o vegetales, se coloca dentro de la papa, y después se hornea para lograr ese acabado dorado y crujiente en el exterior
La versión italiana de la tortilla de patata que rompe las reglas: sin huevo y con un giro inesperado
Descubre el frico, la receta tradicional de Friuli-Venezia Giulia que sustituye el huevo por queso Montasio y se transforma en un emblema gastronómico lleno de sabor y historia
Esta receta con huevo y pan rallado obrante tiene nombre propio en cada casa: así la hacían nuestras abuelas
Recupera las sobras de la cocina con esta receta tradicional que mezcla huevo y pan rallado; una práctica presente en múltiples hogares que recuerda la cocina de nuestras abuelas
Paul Marcon gana para Francia el Bocuse d'Or 30 años después de su padre
Paul Marcon se consagra en el Bocuse d'Or en Lyon, revitalizando la tradición culinaria de Francia, mientras su equipo también obtiene el galardón al mejor asistente de cocina
El restaurante Arzak celebra sus 50 años con estrella Michelin
Elena Arzak destaca la "entrega total" y la "ilusión" como claves para mantener tres estrellas Michelin durante 50 años en el restaurante, que ha evolucionado desde una simple casa de comidas
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Cuánto gana un trabajador de la construcción en Estados Unidos según la región y la experiencia
El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical
¿Qué son los divertículos y por qué aparecen en el intestino con la edad?
El paso de los años trae cambios en el colon y existen formas sencillas de evitar malestares asociados a esta condición
Quiénes son los invitados de Mirtha Legrand y Juana Viale este fin de semana
Los ciclos emblemáticos contarán con mesas que reúnen figuras del humor, el espectáculo y la música en diferentes formatos y horarios en eltrece
Super Astro Luna: resultado del último sorteo de hoy jueves 19 de marzo de 2026
El sorteo nocturno de esta reconocida lotería colombiana arrojó los siguientes números y signo zodiacal como resultados ganadores
Resultados de la Kábala: números ganadores del jueves 19 de marzo
La Kábala celebra tres sorteos a la semana, todos los martes, jueves y sábado, después de las 20:30 horas. Revise si fue el afortunado ganador del premio mayor
