Tortillas de maíz más caras en Guatemala: de cuatro por USD 0.30 a dos, porciones más pequeñas y un maíz blanco que no afloja
En tortillerías del área metropolitana el conteo por quetzal cambió y en otras se redujo el tamaño. El encarecimiento del grano empuja la canasta básica mientras los salarios siguen igual
Por qué no debes almacenar tortillas en plástico: lo que dice la ciencia sobre los riesgos que pocos conocen
Es frecuente guardar este alimento de maíz en recipientes que no ofrecen suficiente seguridad
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Una vida sin tortillas ni pozole: cambio climático favorecería expansión de plaga contra el maíz, advierten especialistas
Investigadores señalaron que el aumento de la temperatura global y la variabilidad climática propician que diversas plagas se reproduzcan más rápido y sobrevivan en nuevas regiones
La tortilla no engorda: lo que dice la ciencia sobre el alimento más consumido en México
La tortilla de maíz nixtamalizado es parte fundamental de la alimentación en México y la ciencia desmonta varios mitos sobre su consumo
Los científicos lo confirman: el taco de frijoles es uno de los alimentos más nutritivos que existen
La ciencia detrás del taco de frijoles, el platillo cotidiano que redefine la nutrición moderna
Tortillas o pan: qué alimento es menos perjudicial en consumo diario para el estómago e intestinos
Elegir entre tortillas y pan para acompañar las comidas diarias es una decisión que impacta directamente en la salud digestiva
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Tortillas de avena: receta fácil, alta en fibra y sin harinas refinadas
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Máynez solicita acciones al gobierno federal por posible aumento al precio de la tortilla
El costo al consumidor podría elevarse hasta en 4 pesos más, afectando a miles de mexicanos
