Este es el mejor ceviche del mundo, según ranking de Taste Atlas: ¿Peruano o ecuatoriano?
El listado del página especializada reúne diez preparaciones de distintos países y destaca la presencia de cinco variedades nacionales
¿Qué tiene el ceviche de conchas negras de Tumbes para ser elegido el mejor plato con almejas del mundo?
El plato se sirve con choclo, camote, cancha y chifle, acompañamientos que equilibran el sabor marino del molusco con el picante del ají en una fusión característica de la gastronomía peruana
Ceviche de conchas negras de Tumbes es elegido el mejor plato con almejas del mundo por guía gastronómica TasteAtlas
La guía gastronómica internacional destacó la receta peruana por encima de platos tradicionales de Portugal, Chile, Italia y Japón
Los 10 mejores platos del Perú, según Taste Atlas: dominan los platos marinos
La guía culinaria ubicó a las conchitas a la parmesana como la preparación peruana mejor valorada de su listado, en una selección que también incluye salsas, platos criollos y recetas representativas de distintas regiones del país
Día Mundial del Cacao: cómo preparar 7 postres que lo tienen como protagonista
Este ingrediente permite explorar sabores de distintas regiones y texturas únicas. Un repaso por ejemplos emblemáticos
Los 10 mejores postres helados del mundo: historias, sabores y cómo se preparan
Un recorrido global revela cuáles son los más emblemáticos y deliciosos, desde el dondurma turco hasta el queso helado arequipeño, con ingredientes que definen la identidad de cada región
Mundial 2026| Portal Taste Atlas compartió cuáles serían los cuatro platillos tradicionales que representarían a Colombia en el grupo K
Los cafeteros fueron representados por uno de los platillos más reconocidos con cerdo durante el 2025 y calificado el mejor plato con esa carne a nivel mundial: la lechona
Taste Atlas elige al chupe y arroz con camarones entre los 10 mejores platos del mundo preparados con este crustáceo
El ranking internacional también destacó al picante y sudado de langostinos, ampliando la representación peruana en la lista
Los 5 mejores platos de camarones del mundo: ingredientes, origen y preparación
Desde las costas mexicanas hasta los bares españoles y los mercados de Bahía, una selección de recetas emblemáticas revela cómo la creatividad y la historia se unen para transformar la cocina a base de mariscos
La causa rellena de atún entre las mejores del mundo: ¿qué puesto ocupó Perú en ranking de Taste Atlas?
El tradicional plato peruano logró posicionarse entre recetas japonesas, indonesias y coreanas
