Una argentina, la mejor en la industria del vino
La sommelier Marisol de la Fuente fue reconocida por la International Wine & Spirit Competition (IWSC) como “Wine Communicator of the Year 2025”. Es la primera persona de habla hispana y la primera argentina en obtener este premio. Este reconocimiento es uno de los más relevantes del mundo y distingue a los comunicadores que logran acercar el vino a nuevos públicos.
Día Internacional del Sommelier: por qué es una profesión en auge que potencia la experiencia del vino
Este oficio se consolidó en Argentina como un puente entre productores y consumidores. Promueve el conocimiento y la valoración de la diversidad vitivinícola en un contexto de constante evolución y creación de nuevas etiquetas y variedades
Restaurantes turísticos en Perú serán recategorizados: no cualquiera podrá ser barista, maestro chocolatero o sommelier. Los detalles
Según el MINCETUR, esta adecuación responde a la necesidad de actualizar las disposiciones administrativas para alinearlas con las nuevas demandas del sector
El arte detrás de una perfecta ceremonia del té: los secretos de una sommelier
No se trata sólo de una infusión sino de un rito cultural con profundo significado. La especialista, Micaela Basterra reveló cómo seleccionar el té adecuado y los detalles para vivir una experiencia única en cada taza
Creer en una misma: pensó que no lo lograría, sorteó todos los obstáculos y hoy tiene su propia vinoteca
Andrea Sepag, tuvo que superar muchas barreras para lograr su objetivo. Fue gracias a su perseverancia y clara visión de futuro que Navarra logró instalarse como un icónico lugar para los amantes del vino
Mate en verano: los consejos de una sommelier para disfrutarlo al máximo
María Consuelo Sastre se dedica al minucioso arte de catar esta infusión para lograr sabores y resultados distintivos. Según ella, en la temporada estival se sigue tomando aunque hay algunos detalles relevantes a tener en cuenta
Los secretos de la sommelier argentina que se consagró en el top ten internacional
Valeria Gamper se ubicó en el sexto puesto en el concurso Mejor Sommelier del Mundo realizado en París. Horas después de su destacada performance, dialogó con Infobae, junto a su compatriota, Andrea Donadio, que también participó de la competencia
La sommelier argentina Valeria Gamper quedó entre las 10 mejores del mundo
Obtuvo el sexto puesto en el Mundial que se llevó a cabo en París, Francia. Cómo fue la competición, quiénes fueron los finalistas y quién resultó ganador
Quiénes son las dos argentinas que representan al país en el mundial de sommeliers
Valeria Gamper está en las semifinales de la competencia, mientras Andrea Donadio llegó hasta una instancia anterior. Cómo y cuándo se definirá el ganador
Un texto para descubrir, de manera sencilla, la mejor forma de combinar comida y bebida
“El arte del maridaje” es un libro alejado de cualquier tecnicismo que lleva la cultura del buen comer a cualquier persona
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Durante su más reciente show, la cantante dedicó unas palabras a su historia personal en esa ciudad
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La cadena acelera expulsiones y acorta la edición, prevista inicialmente hasta 2026, ante el desplome de espectadores
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El paleontólogo español Raúl Esperante contó a Infobae los detalles de la investigación que identificó miles de rastros fósiles en un sitio del Parque Nacional Torotoro, en Bolivia. A qué tipo de dinosaurios habrían pertenecido
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