Consumo también limitará los alimentos ultraprocesados en centros públicos como museos, bibliotecas y universidades
El Gobierno impulsa un decreto que busca transformar la alimentación en múltiples espacios institucionales, restringiendo la presencia de refrigerios poco saludables, estableciendo estándares para menús, máquinas expendedoras y garantizando mayor acceso a productos frescos y agua potable gratuita
La “epidemia silenciosa”: estadounidenses de mediana edad son más adictos a ultraprocesados que al alcohol y al tabaco
Un análisis de Wired señala que personas de mediana edad dependen más de productos industrializados que de sustancias adictivas tradicionales, lo que agudiza la preocupación por una crisis de salud poco visible
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Cadena peruana con el mejor pollo a la brasa del mundo, según Taste Atlas, abre su primera tienda en este país del Caribe
Antes de desembarcar en el Caribe, la empresa ya había apostado por su expansión fuera del Perú con su ingreso a Chile en 2003, lo que marcó su primer intento de internacionalización. Sin embargo, con el paso del tiempo, la cadena optó por retirarse de ese mercado
Trabajo y dignidad
El pensamiento social de Francisco ubicó a la persona que trabaja en el centro de sus reflexiones, destacando la importancia de garantizar condiciones laborales que respeten la integridad humana
El “trilema” de Milei
El Gobierno deberá engrosar las reservas, continuar con el proceso de desinflación y comenzar a crecer, pero los tres objetivos no pueden alcanzarse al mismo tiempo
Ideología: del pensamiento crítico a la retórica del mercado
El panorama actual muestra el retroceso de proyectos igualitarios y democráticos, mientras avanzan las propuestas que privilegian la concentración económica y el autoritarismo
Tamales de chile morita: cómo preparar este rico platillo para el Día de la Candelaria
Esta receta es ideal para celebrar el 2 de febrero con un sabor único y tradicional
