Una parrilla argentina ingresó en el top 3 de los mejores restaurantes de carnes del mundo
Una vez más, Don Julio hace historia. El multipremiado clásico de Palermo alcanzó la segunda posición de un ranking internacional y es el único establecimiento latinoamericano entre los primeros 10
Las 13 mejores fotos del Festival “Carne!”: con la parrilla como protagonista, el paladar disfrutó de una fiesta de sabores
Con entrada libre y gratuita, esta nueva edición volvió a posicionarse como una cita imperdible. Desde comidas asadas hasta versiones veganas, el Hipódromo de Palermo recibió a miles de personas que buscaron disfrutar de la buena comida
Llega una nueva edición del festival “Carne!”: las mejores parrillas se preparan para recibir a los fanáticos del asado
Con entrada libre y gratuita, esta nueva edición se presenta como una fiesta para el paladar. En una cita imperdible este sábado y domingo, se podrán degustar desde comidas asadas hasta versiones vegana. Aquí, los detalles
Es argentina, abrió una parrilla en Nicaragua y lleva el sabor del “fin del mundo” a Centroamérica
Junto a sus hijos, Silvia Puyade Gutiérrez fundó Parrillada El Argentino en el corazón de Managua. Un restaurante donde se sirven platos típicos como empanadas y asado y se escuchan temas de Gustavo Cerati, Sandro y Mercedes Sosa
La domadora de fuegos: aprendió a hacer asados con su abuelo y hoy dirige una de las mejores parrillas porteñas
Patricia Ramos (43) quiso ser pastelera, pero desde hace seis años está al mando de un prestigioso restaurante derribando prejuicios de género. Inspirada por su hija vegana, se animó a agregar vegetales sobre la leña. Sus recomendaciones
Festival “Carne!”: para fanáticos del asado, las mejores parrillas en un solo lugar
Con entrada libre y gratuita se realizará una nueva edición de la fiesta gastronómica para los amantes de esta y otras delicias de la tradición culinaria argentina. Aquí, los detalles
Golpes de puño y botellazos en una parrilla de Ituzaingó: los clientes se enojaron con las mozas porque había mucha espera
Ocurrió este domingo, en plena celebración por el Día de la Madre. Tres empleadas resultaron heridas
La argentina que vende la experiencia de hacer y comer asado a turistas extranjeros
The Asado Experience fue creado por Belén Richards, quien ofrece la vivencia de la preparación y la degustación a personas de todo el mundo De qué se trata y qué incluye
Carne premium y embutidos artesanales: Don Julio, el único restaurante argentino entre los 50 mejores del mundo
La parrilla, que el año pasado fue reconocida como el mejor restaurante de la región, fue el único establecimiento de nuestro país que logró posicionarse en el exclusivo ranking internacional The World’s 50 Best Restaurants 2021. Su historia
Todo a la parrilla: cortes no tradicionales, verduras y hasta platos dulces
Felicitas Pizarro y Christian Petersen, dos referentes de la cocina a la parrilla, muestran que hay mucho más que asado o morrones rellenos para poner al asador. Un recorrido de opciones ilimitadas
Tiene 21 años y hace 2 emigró a España: “Es cierto que acá empezás lavando platos o paseando perros, pero aún así vivís bien y ahorrás”
Comenzó como bachero en Barcelona y hoy trabaja en la cocina de una famosa parrilla argentina que abrió sus puertas en Málaga. Cuánto gana, cuánto ahorra y cuáles son sus planes
“Duele mucho”: por no poder afrontar sus deudas cerró El Tano, la popular parrilla de Avellaneda
Luego de dos décadas, el restaurante anunció a través de las redes sociales que baja sus persianas. Su dueño murió en enero de covid-19 y sus hijos no pudieron afrontar la crisis y una serie de acreencias municipales
Qué pasará con el programa de Iván Duque ‘Prevención y Acción’
Un nuevo cambio en los horarios de transmisión sembró la duda de si se trata del fin del programa matutino del Gobierno nacional.
Un diseño que se transformó en tradición: trece parrillas emblemáticas de BMW
La parrilla doble en forma de riñón, como la denomina la marca, simboliza a la automotriz alemana más que cualquier otro elemento. La evolución de la estética que crea un vínculo entre el pasado y el futuro
Balcones en crisis: por la pandemia se intensificó el uso con piletas y parrillas sin verificar si son aptos
El aislamiento social y el mayor trabajo remoto despertaron el interés por los espacios abiertos en el hogar. Crecen los riesgos de caída de mamposterías y revoques. Qué dice la Ley de Consorcios
La extraordinaria historia de Don Julio, elegido como el mejor restaurante de América Latina
Por primera vez, un restaurante argentino ocupa el primer puesto de la emblemática lista Latin America’s 50 Best Restaurants. En exclusiva con Infobae, su fundador Pablo Rivero revela los secretos que llevaron a Don Julio a la cima gastronómica por excelencia
Los secretos de los expertos para hacer el mejor asado
En el Día Nacional del Asado, Infobae dialogó con parrilleros, quienes compartieron sus mejores consejos para hacerlo en casa
Quién fue el “Negro” Gonzaga, el descendiente de africanos que inventó la parrillada criolla
Fue uno de los chefs más respetados de su época, autor de los primeros libros de cocina que se hicieron best sellers. Su sello: presentar en las mesas de la elite argentina los cortes de carne que antes se desechaban. Aquí, además, sus mejores recetas
Todo sobre “Carne!”, el festival que reúne las mejores casas de parrillas argentinas
Desde las 17 horas el Paseo de la Costa de Vicente López recibe al público con acceso libre y gratuito, para deleitar con más de 40 stands y food trucks
La historia de la parrilla argentina donde se come el mejor bife de chorizo
Estilo Campo fue distinguido como sitio de “Interés Turístico”. Los secretos del restó que funciona desde 1998 en el barrio porteño de Puerto Madero, según uno de sus dueños
Era abogado, ahora es parrillero: a partir de un préstamo creó un catering gourmet, hoy gana el triple y encontró la felicidad
Cuando pensó que tenía su vida encaminada, Tomás Obligio, empezó a jugar a ser asador, algo que siempre le había gustado. La muerte de su madre lo motivó a colgar el traje de abogado y empezar a vivir de lo que más le gustaba y lo hacía sentirse bien
La reacción de los usuarios al ver la imponente parrilla de Lionel Messi
Antonela Roccuzzo publicó un video en el que apareció el astro argentino ,y estallaron los memes
Cómo disminuir el riesgo de cáncer al cocinar a la parrilla
Por Sophie Egan
La fascinante historia de Don Julio, el único restaurante argentino entre los 50 mejores del mundo
En tan solo un año la parrilla escaló 20 posiciones en el influyente ranking "The World's 50 Best". Hoy Don Julio ocupa el puesto 34 de la lista de los mejores restaurantes del mundo y es el único argentino que entró en el pelotón. En exclusiva desde Singapur, Pablo Rivero, propietario de la parrilla palermitana, reveló cómo vive este extraordinario momento en su carrera
Las mujeres, al mando de la parrilla: quiénes son Laura y Maribel, la dupla que compite en torneos de asados
Sus historias están unidas a una pasión: las brasas. Fueron finalistas de un importante concurso de asadores en Santa Fe y este domingo participarán de otro
Los cuatro secretos para hacer un buen asado revelados a Infobae por los mejores parrilleros del país
Adrián Rosales y Cristian Gauna son los integrantes de la pareja que representó a la provincia de Chubut en el Campeonato Federal del Asado, y que se impusieron ante otras 23 parejas. En exclusiva con Infobae, compartieron sus consejos patagónicos para convertirse en verdaderos maestros de la parrilla
Fotos: "Parrillazo" en el Obelisco para protestar contra la prohibición de vender alimentos cerca de los estadios
Carnes y fuegos, la pasión gastronómica que se instaló en la cocina de esta temporada 2019
Pesca, carne y vegetales. Cocinar a la brasa ofrece un gran abanico de sabores extraordinarios. Durante su cocción, el alimento se impregna de un delicado y distintivo aroma de humo, adquiriendo notas muy características. Las recomendaciones de los expertos para dominar esta técnica
La apasionante historia del vino y de la carne argentina, según Don Julio: cómo es por dentro la mejor parrilla del país
Su calidad, ambiente, servicio especializado y calidez genuina lo convirtieron posiblemente en el mejor restó de carnes del mundo y ganador del premio al Arte de la Hospitalidad. En exclusiva, Pablo Rivero, propietario de la parrilla palermitana, reveló algunos de los secretos detrás de la siempre auténtica parrilla barrial
Los secretos de Don Julio, la parrilla argentina destacada entre los 6 mejores restós de Latinoamérica
El local gastronómico de Palermo Viejo obtuvo un lugar dentro del prestigioso ranking de los "50 Mejores Restaurantes de América Latina del 2018". Sus excelentes cortes de carne y una amplia y exquisita carta de vinos fueron elementos fundamentales a la hora de tomar la decisión
Materia prima, paciencia y "buena mano": los secretos de los mejores parrilleros de la Argentina
El premio del Campeonato Federal del Asado se lo llevó Chubut. Algunos de los finalistas dialogaron con Infobae y explicaron sus metodologías para la competencia
Cómo hacer el mejor asado en casa, según los maestros parrilleros argentinos
El 22 de septiembre en Mataderos se realizará el Campeonato Federal del Asado, donde se consagrará el mejor parrillero. Infobae dialogó con expertos para que revelen sus tips para lograr los sabores más deliciosos de un clásico de la Argentina. ¿Cuál resultó ser la mejor parrilla de Buenos Aires para los vecinos de CABA?
Una noche mágica en la parrilla El Corralón: épica porteña y anécdotas imperdibles en el último bastión de la farándula
La parrilla del barrio porteño de Balvanera recibió de parte de la Legislatura de la Ciudad un reconocimiento por su aporte a la cultura nacional, luego de 26 años de existencia ininterrumpida. Por allí, pasó lo mejor del mundo del espectáculo, el deporte y la farándula argentina. Infobae estuvo allí y repasó junto a su dueño Guillermo Miguel anécdotas únicas de la última noche de Rodrigo Bueno, los regalos de Diego Maradona, el madrinazgo de Moria Casán y otros íconos de la cultura nacional.
¿Romance confirmado? Aparecieron nuevas fotos de Gastón Soffritti y Stefanía Roitman
Los actores, quienes hacen de pareja en "Simona", fueron sorprendidos muy cerca el uno del otro en una parrilla del barrio porteño de Núñez
Para paladares exigentes frente al ritual del asado: una selección de las 10 mejores parrillas porteñas
La Argentina es reconocida a nivel mundial por la calidad de sus carnes. A continuación, una selección de los lugares ideales para disfrutar de uno de los manjares más tradicionales de este país. Lista de postres para maridar una carta típica.
Almagro, el nuevo circuito foodie y cultural
Con alma de barrio y alejado de la vorágine palermitana, mantiene su encanto, espíritu bohemio y cultural, mientras suma nuevas propuestas de bares y restaurantes.
Tips y secretos de los profesionales para identificar buenos cortes de carne
La carne también tiene su ciencia: ¿cómo hacer para saber qué pieza elegir en una góndola o en la carnicería del barrio? consejos y secretos de carniceros y parrilleros de primera
Chorizo, mollejas y morcilla: cómo cocinar las achuras a la perfección
La distribución del fuego y la ubicación de las achuras en la parrilla es clave para conseguir el mejor sabor de cada una de ellas. Infobae dialogó con un maestro parrillero para conocer los secretos de una costumbre bien argentina
La provoleta, un infaltable del asado argentino que deslumbra a propios y extraños
Poco entenderá un extranjero que se siente a comer un asado de qué se trata ese "queso burbujeante" que le sirvieron de entrada. Un periodista del New York Times relató su encantadora experiencia en una parrilla de Buenos Aires
65 fotos del Campeonato Federal del Asado
Maestros parrilleros compiten frente al Obelisco por el título de mejor asador de la Argentina
