Cómo preparar un pan casero: esta receta es ideal para acompañar con alimentos salados o dulces
Hacer este clásico de la panadería resulta sencillo y rápido, ideal para quienes buscan una opción artesanal sin complicaciones ni técnicas avanzadas
Cómo preparar y conservar la masa madre: consejos de panaderos y microbiólogos
En plena crisis sanitaria, millones redescubrieron la elaboración del pan con métodos tradicionales cuyo origen histórico se remonta a hace más de 5000 años
Alertan por candida parapsilosis, el hongo superresistente de fácil propagación
Es un patógeno de alta prioridad en la lista de la OMS. Por qué preocupa su presencia en hospitales del AMBA en Argentina
Científicos crearon el primer genoma eucariota completamente artificial, un avance clave para la biología sintética
La ingeniería genética dio un salto significativo con la creación de un microorganismo eucariota en levadura. La revista Esquire informó sobre la tecnología que podría revolucionar la producción de fármacos y terapias innovadoras
Aprobaron una nueva levadura para mejorar la producción de bioetanol
Asimismo, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación autorizó cuatro nuevas vacunas para aves
Cómo actúa el hongo que combate a otro hongo y podría usarse para evitar infecciones potencialmente mortales
Un estudio del Instituto Weizmann sugiere que una levadura que descubrió de manera fortuita funciona superando a sus rivales. Sería capaz de combatir una enfermedad fúngica habitual
¿El cambio climático podría modificar el sabor de la cerveza?
Un estudio de la revista Nature planteó que los cultivos de lúpulo podrían verse afectados por esta problemática. Qué otras consecuencias puede haber en esta bebida y en la agricultura en general
Un subproducto de la cerveza puede filtrar el plomo del agua potable, según un estudio del MIT
Un grupo de científicos encontró que un solo gramo de levadura seca e inactiva podría eliminar hasta 12 miligramos de plomo. Los detalles
Donato De Santis creó una pizza belga pero con un toque italiano: cómo es la receta
La “Pizza Artois” nació de la mano del reconocido chef italiano y se convirtió en la primera pizza gourmet hecha con la levadura de la lager más famosa del mundo
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Crean un Comité para impulsar la cadena ovina bonaerense
Tras la derogación del régimen nacional y cambios en el esquema de financiamiento, buscan fortalecer un sector en el que la provincia lidera en unidades productivas
Adiós a la incertidumbre, conoce las condiciones climáticas en Valencia
Los fenómenos meteorológicos y análisis de probabilidad permiten dar información sobre la temperatura, lluvias y vientos para las próximas horas
Apertura del BSE Sensex 30: abrió operaciones a la baja este 27 de febrero
Apertura de sesión BSE Sensex 30: la jornada inicia con variaciones en comparación con días previos
El mercado de la India Nifty 50 pierde terreno tras el inicio de operaciones
Apertura de sesión Nifty 50: la jornada inicia con variaciones en comparación con días previos
Jugada ganadora y resultado de los último sorteos del Tris de hoy 26 de febrero
Aquí los resultados de todos los sorteos de Tris dados a conocer por la Lotería Nacional y averigue si ha sido uno de los ganadores
