Garbanzos vs. porotos blancos: cuál contiene mayores niveles de fibra
Las pautas internacionales recomiendan priorizar alimentos poco procesados y de origen vegetal como parte de un patrón alimentario que contribuya a cuidar distintos aspectos de salud
Inflación: cuál es la categoría de alimentos que sube más que todas y con saltos de hasta 86 por ciento en lo que va del año
El Indec expone marcadas diferencias regionales dentro de la canasta alimentaria, con algunos productos muy por encima del promedio general de precios. Qué rol juega la estacionalidad y qué categorías se destacan
6 alimentos ricos en fibra para ampliar las opciones de la dieta
Especialistas explican qué opciones de origen vegetal concentran este nutriente y cómo incorporarlas en las comidas cotidianas para alcanzar la ingesta recomendada
8 alimentos recomendados por expertos que cuidan la salud intestinal en el almuerzo
Una selección de ingredientes habituales reúne nutrientes asociados con el microbioma, la regularidad intestinal y el sostenimiento de la energía durante las comidas de mitad de día
El snack a base de legumbres que puede ayudar a aumentar la fibra y prolongar la saciedad
La alimentación diaria ofrece márgenes de mejora que no siempre requieren modificaciones drásticas, según coinciden recomendaciones sanitarias y voces especializadas
Cuáles son las principales fuentes de proteína vegetal y qué aporta cada una
El eje ya no pasa solo por reemplazar ingredientes, sino por distinguir entre los productos que pueden ocupar un lugar central y aquellos que cumplen una función complementaria
Porotos o lentejas, cuál conviene sumar más seguido a la dieta
Ambas legumbres aportan proteínas, fibra y micronutrientes, pero presentan diferencias en cocción, textura y perfil nutricional que pueden influir en la elección diaria
Un estudio vincula ciertos alimentos con un menor riesgo de hipertensión
El metaanálisis reunió datos de más de 300.000 participantes y reforzó la evidencia sobre el papel de la dieta en la salud cardiovascular
Falafel de lentejas: una receta fácil y original para consumir legumbres de forma diferente
Este falafel queda de maravilla si se sirve en pan de pita acompañado de una ensalada fresca, tahini o salsa de yogur y encurtidos
Proteína y fibra en un solo plato: 4 alimentos vegetales para sumar a la dieta
Algunas elecciones habituales de la cocina diaria reúnen aportes nutricionales valorados por su relación con el bienestar metabólico y la diversidad alimentaria
