¿Insectos en la mesa? Por qué son denominados la proteína del futuro
Aunque ofrecen ventajas ecológicas y nutricionales frente a la carne tradicional, estos pequeños se enfrentan a factores culturales, regulatorios y psicológicos que les “impiden” conquistar la gastronomía hogareña
Harina de grillo: el superalimento que podría cambiar la industria alimentaria
La búsqueda de alternativas más sostenibles encuentra una solución prometedora en los grillos, con harina rica en proteínas y un bajo impacto ambiental
Cómo Tailandia se transformó en pionera global en el consumo de insectos
En un contexto de creciente necesidad de sostenibilidad alimentaria, el país se destaca por transformar prácticas tradicionales en una industria floreciente de insectos comestibles
Los diez insectos comestibles más fascinantes y nutritivos del mundo
Estas especies aportan proteínas y minerales, además de presentarse como una alternativa sostenible frente a las carnes tradicionales. En qué países ya son parte de las comidas diarias y cómo son los platos típicos
Estos son los beneficios por los que deberías incluir chapulines en tu dieta
Los chapulines son de los insectos más consumidos en diversas regiones de México
¿Qué pasa si te comes una cucaracha?
Portan en sus patas y bocas diferentes patógenos que causan enfermedades a las personas y animales de compañía debido a que se desplazan por una infinidad de lugares, restos de heces, comida contaminada y animales en descomposición
Estudian la cría de insectos para alimentación humana como una alternativa nutritiva y ecológica
Algunas especies sirven como alimentación del ganado, las mascotas y los seres humanos, según la FAO. Qué se está haciendo en la Argentina y por qué los grillos están entre los favoritos para incorporarse a las comidas
Empresas europeas promueven insectos comestibles
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Una dietista explica los beneficios de congelar el pan: “Se compacta y se hace menos digerible para nuestras enzimas digestivas”
La farmacéutica Carlota Serra explica que el almidón de este alimento se vuelve resistente, de modo que favorece a la microbiota
Resultados Sorteo 2 de Super ONCE hoy 22 de marzo
Diariamente se publican las cifras obtenidas en cada jugada; descubre cuáles son las afortunadas en esta ocasión
Magaly Medina critica a Rodrigo González por emitir todo su ampay en ‘Amor y Fuego’: “Eso es ser conchudos”
La conductora de espectáculos se mostró incómoda porque el programa ‘Amor y Fuego’ puso todas las imágenes de Argentina en su espacio
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En menos de seis horas, 42 elementos de seis dependencias lograron extinguir un siniestro que amenazó uno de los ecosistemas más frágiles de la capital
