Innovacion Gastronomica

Pizza Hut busca catador oficial y ofrece un salario de más de USD 31.000 al año

La reconocida cadena internacional lanzó una convocatoria global destinada a seleccionar una persona que evaluará creaciones culinarias, participará en acciones promocionales y presentará reportes detallados, además de recibir beneficios exclusivos y remuneración competitiva

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Cómo los chefs fusionan influencia extranjera y tradición criolla en una zona emblemática de Buenos Aires

En una zona clásica de la ciudad, referentes de la cocina despliegan propuestas originales donde convergen técnicas foráneas y raíces locales. Sus secretos

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El auge del chocolate de Dubái, un fenómeno global

Su mezcla de pistacho, tahini y crujido de masa lo transformó en una sensación global en TikTok e Instagram

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En Colombia se conversa sobre la gastronomía como oficio y puente cultural latinoamericano

Gastronomía y comunicación en el XI Foro Gastronómico Internacional Alimentarte, explorando el legado del Pacífico colombiano y el papel de la nueva generación en innovación y desarrollo comunitario

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Ferrán Adriá coloca la primera piedra de la universidad Madrid Culinary Campus

Ferrán Adriá impulsa la educación culinaria en Madrid con el nuevo Madrid Culinary Campus, que ofrecerá formación especializada y recursos gastronómicos únicos para futuros profesionales del sector

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Basque Culinary Center premia a 'start-up' japonesa por usar fermentos para reducir residuos

Fermenstation, premiada por su innovación en la transformación de residuos alimentarios, avanza en el sector agroalimentario junto al Basque Culinary Center en Tokio, con miras a la sostenibilidad y tecnología

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