Conversaciones con tres chefs: cómo los sabores del mar y la montaña influyen en la gastronomía sustentable
Sebastián Weigandt, Antonio Moreno y Diego Tapia hablaron con Infobae sobre ingredientes regionales, productos de cercanía y sostenibilidad. Cómo aplican estos preceptos en sus cocinas de Argentina y Chile y qué desafíos hay a futuro, de acuerdo a su visión. Además, las recetas que crearon junto a colegas de la región
Los chefs debaten el futuro de la alta cocina en Argentina, entre la sustentabilidad y la impronta de los ingredientes autóctonos
Algunos de los mejores cocineros del país se encontraron en el foro culinario Taste para intercambiar ideas y experiencias. Uno de los exponentes fue Gonzalo Aramburu, ganador de dos estrellas Michelin. Las reflexiones de los protagonistas a Infobae
De la Patagonia al Litoral, los ingredientes regionales y su rol en la cocina de los chefs argentinos
La vasta geografía del país se plasma en las recetas mediante sabores autóctonos y técnicas propias de cada región. Un repaso por las ideas de siete especialistas que ponen a los recursos de la naturaleza como protagonistas
Cómo los chefs argentinos celebran la conexión entre la cocina y la naturaleza con menús inspirados en la Tierra
Tres maestros de la gastronomía contaron a Infobae sus claves para darle protagonismo a los ingredientes autóctonos. Los secretos de las recetas que encapsulan la esencia de cada región
De hongos de pino a pescados de río: los chefs argentinos que vuelven a las raíces
En regiones del país como la Patagonia y el Litoral, la naturaleza ofrece sabores con identidad propia, marcando el pulso de la escena culinaria. Cómo se piensan estos atractivos platos
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Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
Bryan Torres vuelve a los escenarios tras denuncia por agresión y enfrenta insultos del público: “debe estar preso”
El cantante reapareció en conciertos con su agrupación Barrio Fino luego de la agresión denunciada contra Samahara Lobatón, una vuelta a los escenarios marcada por gritos, insultos y cuestionamientos públicos
Patricia Chirinos fuera de las elecciones 2026: JEE declara improcedente la lista de Renovación Popular al Senado por el Callao
El Jurado Electoral Especial del Callao rechazó la inscripción de la lista al Senado de Renovación Popular para las elecciones de 2026 por incumplir las normas de democracia interna, lo que deja fuera de carrera a Patricia Chirinos y al exfuncionario municipal Félix Morales
Última hora del accidente de trenes en Adamuz (Córdoba), en directo: ascienden a 40 las víctimas mortales y 13 de los heridos siguen en la UCI
Los rescates de las personas atrapadas han terminado ya en la zona del accidente y se procede al levantamiento de los fallecidos
La tragedia en Adamuz, en datos: ya se han realizado 23 autopsias y los forenses han recibido 37 cuerpos
El descarrilamiento de dos trenes en Córdoba deja 40 fallecidos, de los que han sido identificados 7 cuerpos
