Con entrada gratuita y más de 80 expositores, llega una nueva edición del Campeonato Argentino del Alfajor
El evento reunirá presentará más de 300 alfajores en competencia. Durante dos jornadas, un jurado especializado elegirá al mejor del país
Alergias alimentarias: qué exigen las nuevas reglas para el etiquetado de productos y su impacto en la Argentina
Para evitar confusiones con la leyenda “puede contener”, las nuevas normativas globales basadas en criterios científicos buscan que las advertencias sean claras y justificadas. Los efectos sobre fabricantes, exportaciones y personas que hoy desconfían de los envases
Así evoluciona la industria alimentaria frente a nuevas rutinas y preferencias de consumo
Una marca referente del sector revela las principales tendencias que hoy transforman la cocina cotidiana y las decisiones de compra
Expertos en salud urgen a México reforzar políticas públicas ante avance de obesidad: se ha cuadruplicado entre niños y adolescentes
Durante el Congreso Internacional sobre Obesidad (ICO), especialistas de todo el mundo señalaron el poder de la industria alimentaria como uno de los principales retos
Yerba mate: cuáles son las diferencias entre las variedades con palo, sin palo, orgánicas y artesanales
La variedad de opciones responde a distintos métodos de elaboración, características de las hojas y preferencias de los consumidores
El Salvador busca atraer inversiones con el auge industrial y nuevas expansiones, según presidente de INVEST
El fortalecimiento del entorno productivo salvadoreño se ve reflejado en nuevos proyectos de expansión, destacando el impacto positivo en el empleo y el desarrollo de sectores industriales clave para la economía del país
Desarrollan una fórmula que promete frutas y verduras más limpias y frescas
Investigadores canadienses presentaron una solución que facilita la eliminación de compuestos químicos y extiende la conservación de alimentos, con potencial para transformar hábitos en hogares y comercios sin alterar las cualidades originales
Anuncian el Congreso de Alimentos y Bebidas 2026: el sector mueve el 39.6% del PIB industrial en El Salvador
La Asociación Salvadoreña de Industriales presentó la séptima edición del Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas, que se realizará el 27 y 28 de mayo en un hotel capitalino, con foco en sostenibilidad
La crisis de la yerba mate golpea a Misiones y crece la preocupación en el sector: “Es inviable seguir así”
La caída del precio de la hoja verde y la desregulación del mercado profundizan la crisis yerbatera en Misiones, donde advierten que producir ya cuesta más de lo que se paga y crece la incertidumbre en toda la actividad
Un estudio sugiere que los grillos pueden experimentar dolor
La observación de conductas de autoatención prolongada en estos insectos, tras someterse a quemaduras controladas, abre nuevos interrogantes sobre la percepción del sufrimiento en especies tradicionalmente consideradas insensibles a las sensaciones físicas intensas
