Sabores globales y control técnico: el trabajo del comercio exterior en la industria gourmet
Melissa Fernández, analista de comercio exterior en una empresa del sector gourmet, explica los procesos, controles y desafíos que atraviesan las importaciones de alimentos especiales
Prepara peras al horno con queso y miel de abeja, un postre rico en Omega 3
Esta receta ofrece un postre completo con ingredientes sofisticados que puede disfrutarse luego del plato fuerte
Lo mejor de la cocina mexicana para comer con la mano según los expertos
La gastronomía de México ofrece una fusión de historia y cultura con antojitos que reflejan sus profundas raíces en el maíz como elemento base en la dieta
Caviar vegano, la creación de un chef francés que promueve el bienestar animal
Aunque existen alternativas que se consideran “más humanas” para extraer este producto los consumidores de caviar consideran que la calidad no es la misma
Qué es el “Finger Food”, el sofisticado estilo gastronómico de comer con los dedos
Esta práctica se ha convertido en una tendencia clave para eventos sociales y reuniones elegantes pero sencillas
Alta cocina en una hamburguesa, así fue el lanzamiento de Gourmet Selection de Burger King®
En un evento único, Burger King® lanzó su línea Gourmet Selection con dos nuevos sabores, llevando lo exclusivo de la cocina gourmet a la comida rápida en Ciudad de México
Ensaladas gourmet: un recorrido por lugares de Buenos Aires que las tienen como protagonistas
Estos platos se convirtieron en indiscutibles de la escena gourmet debido a la creatividad de los chefs que, con ingredientes de estación, les dieron un carácter distintivo. Un repaso por restaurantes porteños que las destacan en su carta
El arte de las papas fritas gourmet: rejillas, con cheddar, bastones y crocantes con panceta, ¿cómo prepararlas?
En el Día Mundial de las Papas Fritas, un repaso por la historia de este plato que es un icono mundial y los secretos exclusivos de los chefs para deleitar paladares
Cuáles son los cuatro secretos de la gastronomía marplatense
Desde las cualidades del agua hasta las recetas que atraviesan generaciones, existen cuatro puntos que convierten a la cocina de Mar del Plata en un atractivo turístico. En esta nota, todos los detalles
Criar ciervos en el centro de Rosario y otros negocios imposibles que inventó mi padre
Eran los años 80 y lo gourmet empezaba a instalarse. El papá de la escritora la pasaba mal atendiendo una zapatería. Entonces tuvo algunas ideas...
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Cuánto gana un trabajador de la construcción en Estados Unidos según la región y la experiencia
El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical
Precio del oro en España: la cotización máxima y mínima por gramo hoy 20 de marzo
El metal precioso ha registrado ganancias en los últimos meses ante la alta incertidumbre que hay en los mercados
La Fiscalía Europea investiga un posible fraude de mantenimiento del AVE en Adamuz
El tramo afectado atraviesa el lugar del accidente donde fallecieron 45 personas
Detectan por primera vez la transmisión de una enfermedad rara por un donante de esperma en España
Una mutación genética asintomática en un donante anónimo ha sido el origen de que varias personas desarrollen una grave enfermedad
Esto es lo que pasa cuando bebes zumo de naranja cada día, según dietistas
Los expertos recomiendan un equilibrio para poder aprovechar los beneficios sin que tenga consecuencias negativas
