Marinera limeña, ceviche y cine peruano: la feria gratuita que ofrecerá cuatro días de cultura en el Centro Histórico de Lima
El encuentro cultural tendrá ingreso libre y comenzará desde las 10 a.m. durante cuatro jornadas. Entre sus principales atractivos figuran las presentaciones de música criolla y afroperuana, las experiencias gastronómicas y la exhibición de una película peruana
Del ceviche nikkei al chupe criollo, las propuestas que buscaron diversificar el consumo de pescado
Cocineros presentaron ceviches, chupes y platos a la parrilla a bordo del buque Humboldt, con especies de temporada como alternativa ante posibles cambios en el abastecimiento por El Niño
El Grupo La Fragata lanza dos festivales de ceviche en Bogotá hasta el 20 de diciembre
La compañía prevé recibir más de 14.000 comensales en sus restaurantes Giratorio y Fish Market Calle 77, cuya oferta transforma esta preparación marina en una opción principal con mayor gramaje
Desde el ceviche y rollo de papel más grande a la duna más alta del mundo: los 42 récords Guinness en Perú
Desde hazañas gastronómicas y presentaciones multitudinarias hasta particularidades geográficas y marcas deportivas, el país reúne logros reconocidos internacionalmente, aunque algunos fueron superados con el paso de los años
Comensal halla un pedazo de papel en su plato marino y restaurante alega que era un adorno
Indecopi determinó que el establecimiento incumplió las normas de inocuidad alimentaria y ordenó devolver el importe pagado por el cliente, más intereses legales. Sin embargo, descartó que se hubiera probado un cobro obligatorio por el consumo
Preparar ceviche cuesta más por el alza de pescado y limón: ¿Cuánto vale en el mercado más grande de San Juan de Lurigancho?
Los insumos para preparar ceviche registraron aumentos en el mercado José Carlos Mariátegui de Canto Grande, donde comerciantes atribuyen la menor oferta a las condiciones climáticas
Receta del famoso ceviche peruano: ingredientes y modo de preparación
Pocos platos en América Latina despiertan tanta pasión y orgullo nacional como el ceviche. Esta preparación fresca y vibrante, símbolo indiscutible de la cocina peruana, ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su combinación de pescado crudo, jugo de limón, ají y cebolla morada
¿Nuevas especies tropicales para la preparación del Ceviche, sudado y pescado frito?: Conoce los peces que podrían llegar a la cocina peruana
Más de 60 puntos de desembarque, observadores a bordo y dos buques científicos reunirán datos sobre los efectos del calentamiento oceánico en peces e invertebrados
Esta es la mejor cevichería del Perú, según Los Premios Summum 2026: La Rosa Náutica está en el séptimo lugar
La categoría reunió a 15 restaurantes de distintas generaciones y estilos, con propuestas que van desde la cocina nikkei hasta reinterpretaciones de los clásicos marinos peruanos
La Mar se consagra como el mejor restaurante del Perú en los Premios SUMMUM 2026: estos son todos los premiados
El establecimiento creado por Gastón Acurio en 2005 lideró el Top 20 general en una ceremonia realizada este jueves en el Puericultorio Pérez Araníbar, en Magdalena del Mar, con chefs y productores
