Qué significan las rayas blancas en el pollo y por qué no es recomendable comerlo

Las estrías o líneas blancas en los músculos de dichas aves suelen ser más evidentes en la pechuga, aunque su presencia también se puede extender a otras extremidades como alas, muslos y piernas
Qué significan las rayas blancas en el pollo y por qué no es recomendable comerlo

Confirmaron el primer caso de gripe aviar en aves de corral y el Gobierno suspendió las exportaciones

Fue detectado en Río Negro. Ante esto, el Ejecutivo decidió interrumpir las ventas externas de carne de pollo. El consumo se seguirá desarrollando sin cambios porque la ingesta de carne aviar no contagia a los humanos
Confirmaron el primer caso de gripe aviar en aves de corral y el Gobierno suspendió las exportaciones

Carrera inflacionaria: en los últimos doce meses los precios de la carne de pollo y de cerdo aumentaron mucho más que los cortes vacunos

Según datos privados, la brecha es de veinte puntos. El aumento de los costos productivos aparece como la principal razón de los diferentes aumentos
Carrera inflacionaria: en los últimos doce meses los precios de la carne de pollo y de cerdo aumentaron mucho más que los cortes vacunos

A pesar de la alta inflación, la carne no subió en julio, mantiene un retraso de más de 10 puntos y se espera que en el tercer trimestre aumente en torno al 30%

Un informe privado sostuvo que durante julio, el promedio de los cortes vacunos no subió y el acumulado interanual marcó un aumento del 59,6%, más de 10 puntos por debajo de la inflación general. En el sector lo consideran estacional y prevén fuertes subas en los próximos meses
A pesar de la alta inflación, la carne no subió en julio, mantiene un retraso de más de 10 puntos y se espera que en el tercer trimestre aumente en torno al 30%

Las exportaciones de carne de pollo cayeron más del 8% por la presión de las retenciones y la suba de costos

Desde enero se despacharon 14.000 toneladas menos que en el mismo período de 2020. En valor, la retracción fue del 4,5%; los altos costos para despachar mercadería y las retenciones desincentivan la exportación
Las exportaciones de carne de pollo cayeron más del 8% por la presión de las retenciones y la suba de costos

Ni roja, ni blanca: pese a la baja del precio respecto de la carne vacuna, sigue cayendo la producción y se estancó el consumo de pollo

Un informe en base a datos del ministerio de Agricultura precisó la fuerte caída de la faena y las exportaciones y relacionó la evolución de salarios y los precios de los distintos tipos de carne
Ni roja, ni blanca: pese a la baja del precio respecto de la carne vacuna, sigue cayendo la producción y se estancó el consumo de pollo

Con un consumo en caída, el precio de la carne vacuna aumentó el 7,4% en noviembre y casi un 54% en el último año

Así lo reflejó un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. La comparación con los valores del pollo y el cerdo
Con un consumo en caída, el precio de la carne vacuna aumentó el 7,4%  en noviembre y casi un 54% en el último año