Texas prohibe la carne cultivada en laboratorio: qué dice la ley y hasta cuándo regirá la prohibición
La medida, impulsada por el gobernador Greg Abbott y refrendada por el Departamento de Agricultura estatal, limita la producción y distribución de proteína celular en todo el territorio texano hasta 2027.
La carne del futuro: científicos japoneses crearon nuggets de pollo cultivados en laboratorio
Un equipo de la Universidad de Tokio utilizó un biorreactor especial para imitar las funciones del sistema circulatorio y logró distribuir los nutrientes en todo el tejido de la pieza comestible
Innovación en alimentos para perros: ya venden en Reino Unido golosinas con carne de laboratorio
La compañía británica Meatly presentó un producto inédito, aprobado por las autoridades, que busca reducir el impacto ambiental
La carne de laboratorio avanza en el mundo: ¿cuándo llegará a la mesa de los argentinos?
Hoy 150 startups buscan desarrollar carne cultivada en distintas partes del mundo y ya aparecieron los primeros productos a la venta. Infobae habló con actores clave. La historia de la primera hamburguesa, las oportunidades y desafíos que existen, y el único proyecto argentino que quedó en pie
Carne cultivada en laboratorio: los desafíos técnicos, económicos y culturales
Aunque esta tecnología promete revolucionar la gastronomía y reducir el sufrimiento animal, enfrenta un arduo camino hacia la aceptación masiva. Debido a la innovadora propuesta que ofrece, la revista Fast Company realizó un análisis con opiniones calificadas
Qué es la carne cultivada y por qué podría ser revolucionaria
Desarrollada a partir de células animales en biorreactores, es una alternativa innovadora y ética a la cría y sacrificio de ganado, con menor impacto ambiental
El estado de Florida en la búsqueda de restricciones legales para la producción y venta de carne cultivada en laboratorio
Con dos proyectos sobre la mesa, esta decisión podría transformar el mercado alimenticio local y los esfuerzos por opciones sostenibles, enfrentando a políticos, científicos y consumidores en un debate ético y ambiental
¿Una nueva era de la alimentación? Cómo se elabora la carne cultivada en laboratorio aprobada en EEUU
El departamento de Agricultura autorizó a dos empresas a vender pollo fabricado artificialmente y la FDA ya había considerado que son productos seguros para el consumo humano. Cómo es el proceso “in vitro”
Estados Unidos aprobó la venta de pollo cultivado en laboratorios
El Departamento de Agricultura dio luz verde a las empresas Upside Foods y Good Meat, ambas de California, para ser sometidas a las inspecciones federales. La FDA ya declaró que los productos son seguros para el consumo
Estados Unidos aprobó la venta de carne de pollo cultivada en laboratorios: cómo es y dónde podrá conseguirse
Los expertos señalan que esta alternativa reduce significativamente el impacto ambiental que tiene el proceso tradicional que implica el pastoreo y posterior sacrificio de los animales
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La economía española aceleró en los últimos cuatro meses con un impulso que supera en dos décimas lo previsto, pero la expansión en el conjunto del año queda por debajo del 3,4% de 2024
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