Biblioteca gastronómica para armar: la inspiración del mejor restorán de pescados de Mar del Plata, al alcance de todos
Con la curaduría del periodista especializado Martín Teitelbaum, algunos de los cocineros más destacados de la Argentina eligen los libros de los que más aprendieron.
Biblioteca gastronómica para armar: la receta secreta del risotto que vale tres estrellas Michelin
La propuesta “Tenedor de libros” de Infobae Leamos convoca a personalidades destacadas de la cocina para que recomienden los mejores volúmenes para convertirse en grandes chefs hogareños.
Biblioteca gastronómica para armar: la devoción de Pamela Villar por la pastelera que revolucionó Nueva York (y una receta de macarons)
La cocinera es una de las estrellas de “Bake off” y aquí recomienda, en video, un libro de Claudia Fleming con los mejores postres. Es parte de una selección de títulos curada por Martín Teitelbaum.
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Sindicato y empleador: Causas de los conflictos laborales
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Importancia del Plan de Acción de Belém (BHAP) en la COP30: una mirada desde Centro Clima y Lancet Countdown Latinoamérica
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