Пасха: познакомьтесь с типичными блюдами перуанского побережья, которые стоит попробовать в этот праздник

Поэтому, если вы планируете путешествовать на Пасху, вы должны знать, какие блюда больше всего употребляются в прибрежной зоне и самые представительные в этом районе. Примите к сведению и запишите их.

АНКАШ

- Севиче с киской:

Севиче — одно из самых знаковых блюд Перу. Неясно, родился ли он в стране инков, но правда в том, что блюдо имеет весь характер и сущность Перу. Этот пример представляет собой сочетание продуктов из горного хребта с прибрежной зоной. В этом случае рыба обменивается на щель, которая также известна как тарви. По словам Сары Абу Саббах, его белковая ценность довольно высока, это отличный источник кальция и идеальная пища для борьбы со стрессом.

Арекипа

- Креветки сосать:

Южное рагу — одно из самых символичных и популярных в Арекипе. По традиции, его подавали во время праздников Уарачикуй, во время которых отмечался переход молодых инков во взрослую жизнь, говорит Промперу. «Этот сливочный суп с картофелем и кукурузой набирает обороты с добавлением желтого перца. Слово чупе происходит от слова кечуа chuwa misa, что означает «глубокое блюдо».

Читайте также: Пасха в Перу: познакомьтесь с самыми популярными типичными блюдами этого религиозного праздника

Читайте также: Пасха в Икитосе: познакомьтесь с типичными блюдами этого тропического города

ICA

- Карапулькра с сухим супом:

Чинчана карапулкра - одна из самых известных уток в Перу, как и сухой суп. Эти два блюда вместе образуют новое название и являются уже признанным «пятном от груди». На самом деле, если вы поедете в регион Ика или находитесь в креольском ресторане в Перу, вы можете найти и насладиться этим знаменитым рагу и кулинарным изыском. Конечно, попробовать отличное блюдо из карапулькры не сложно, но мы рекомендуем вам отправиться на самые видные места, и очень помогают рейтинги или комментарии на Интернет или Google Карты.

Его творение было вырезано афро-андскими руками и объединяет ингредиенты и типичные приправы этого региона. Название carapulcra происходит от языка аймара, родного языка Перу. Значение — «речные камни».

ЛАМБАЙЕКЕ И СВОБОДА

- Причина с рыбным рассолом и богословским супом:

Кухня севера, принадлежащая культуре Моче, является одной из лучших в Перу. Во время пасхального сезона больше всего выделяются блюда из каузы с рыбным соленым огурцом и теологическим супом, последний чаще употребляется в Трухильо.

Северная причина Ламбайеке и Ферреньяфе обычно менее сложна, чем Лима. Приготовлено из приготовленного и прессованного картофеля с добавлением соли, перца, лимона и перца чили. Его подают с рыбным огурцом, холодным или горячим, а также со сладким картофелем, кукурузой, юккой, яйцом вкрутую и оливками.

Теологический суп употребляется в Вербное воскресенье и представляет собой куриный или куриный суп с большим количеством овощей, сыра и молока.

- Северный малыш или сухой малыш:

Никто не может отрицать, что секо является одним из самых представительных блюд северного Перу и имеет некоторые вариации в разных регионах. Очевидно, что основным ингредиентом является нежное мясо малыша, которое подается с фасолью, заправленной луком и чесноком. В основном его употребляют во время популярных и семейных праздников, и Пасха не является исключением.

Еще одно название, под которым это блюдо известно — северная коза. В Трухильо его подают с юккой или приправленными бобами. В таких регионах, как Лима, козленка заменяют говядиной.

Читайте также: Пасха в перуанских джунглях: лучшие типичные блюда этого региона

ЛИМА

- Севиче:

Севиче является флагманским блюдом нашей страны, и его создание происходило вдоль перуанского побережья, особенно в основных портах Перу. Трухильо, Пиура и Лима создали севиче, каждое из которых имеет свой собственный стиль. Лима является одним из самых богатых в Перу и широко употребляемым блюдом в этой части страны.

- Куриный чили:

Это блюдо довольно востребовано в Перу, говорят, что сначала это был сладкий белый деликатес из Испании, но с прибытием в Перу перуанцы создали творение с национальными ингредиентами. Это был желтый перец, который дал ему полный поворот к тарелке и превратился в соленый. К нему также были добавлены кусочки курицы, курицы, лука, золотого картофеля и пропаренного яйца.

ПИУРА

- маларбия и пот:

Этот департамент также расположен на севере Перу и является одним из регионов с отличной гастрономией. Это рагу очень распространено во время Страстной недели, и его готовят в основном в Катакаосе.

Malarrabia сочетает в себе масадо из приготовленного банана, приправленного чесноком, чили, луком и крошкой козьего сыра. Все это сопровождается рыбой, приготовленной в рассоле или поте, и тушеным мясом, которое обычно варьируется от нута, фасоли и чечевицы. Это блюдо объединяет Андский и прибрежный район Пиуры.

ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ