Употребление тако обойдется вам дороже: высокие цены на кукурузу привели к росту стоимости тортильи

Высокие цены на кукурузу вызвали затраты на килограмм тортильи, основного продукта питания в мексиканском рационе, поэтому продукт достиг рекордных максимумов. И это то, что всего за один месяц, с 4 марта по 4 апреля, он увеличился на 5,08%.

Национальная система информации и рыночной интеграции (SIINM) Министерства экономики (SE) опубликовала ежемесячную информацию о ежедневных ценах на тортилью в тортильериях и самообслуживании в Мексике, в которой подробно говорится, что по состоянию на 4 марта килограмм тортильи стоит 19,07 песо, но к понедельнику, 4 апреля достиг 20,04 песо за килограмм.

Согласно информации SIINM, Сьюдад-Хуарес, Чиуауа, - это город, где продукты питания продаются по самой низкой цене за 13,56 песо, за ним следует столичный район Пуэбла с 13,80 песо.

Напротив, самые дорогие предлагаются в городе Эрмосильо Сонора по цене 26 песо за килограмм и в Тампико, Тамаулипасе и в Ногалесе, Сонора, где стоимость килограмма тортильи составляет 25 песо.

В среднем цена на еду составляет 20 песо, что предлагается только в 10 городах страны: Сальтильо (Сонора), Тапачула (Чьяпас), Мехико, Столичная область Мехико, Селайя (Гуанахуато), Леон (Гуанахуато), Пачука (Идальго), Гвадалахара и ее столичный район (Халиско), а также в Коацакоалькос (Веракрус).

«Это связано с ростом цены на кукурузу на внутреннем рынке на 21% в период с марта 2021 года по март 2022 года с 6 057 песо (306,80 долларов) за тонну до 7327 песо (370,03 доллара) за тонну», - сказал Альваро Лопес Риос, генеральный секретарь Национального союза сельскохозяйственных рабочих (UNTA) в коммюнике, выпущенное в понедельник, 4 апреля.

По данным Национального института статистики и географии (Inegi), в первой половине марта национальная инфляция достигла 7,3%. Однако инфляция на северной границе достигла 8% за тот же период, что является самым высоким показателем во всех регионах страны.

Но на рост цен на кукурузу также повлиял вооруженный конфликт между Россией и Украиной. И это то, что будущая цена выросла на 36,5%.

Дело в том, что обе страны вместе обеспечили 19,5 процента мирового экспорта зерновых и в настоящее время оцениваются в 16,6 процента, что означает сокращение на 6 миллионов тонн.

По словам Лопеса Риоса, за последние семь лет производство кукурузы в Мексике не только не увеличилось, но и зарегистрировало среднегодовые отрицательные темпы роста на 0,6%, поэтому продукт приходится импортировать.

К этому следует добавить затраты на удобрения, используемые в сельском хозяйстве, поскольку средние цены выросли на 153% в период с марта 2021 года по апрель 2022 года.

Нехватка воды для орошения — еще один фактор, который может замедлить производство зерна.

По данным ГНИИМ, всего за 15 лет стоимость тортильи выросла в три раза. И дело в том, что в марте 2007 года цена за килограмм в стране составляла в среднем 8 песо 60 центов. Но к марту 2022 года стоимость килограмма колебалась от 18 до 19 песо.

Недавно в TikTok стало вирусным видео, в котором некоторые молодые люди из частной школы создали тренд, в котором они должны были угадайте, сколько килограмм тортильи.

«Не знаю, или шесть песо?» , «20 песо?» , «Не знаю, 14 песо? , «пять песо?» , были некоторые из ответов, которые участники видео дали со смехом.

Ответы вызвали бесчисленное количество критических замечаний среди пользователей социальной сети.

ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ: